《家政学研究》是由河北师范大学家政学院、河北省家政学会联合创办的学术集刊。
本书由Adobe产品专家编写,是AdobeInDesign2024的经典学习用书。 本书共15课,对于每一个重要的知识点,都采用具体的示例进行讲解,步骤详细,重点明确,能帮助读者尽快学会如何进行实际操作。本书主要包含工作区简介、熟悉InDesign、设置文档和处理页面、使用对象、处理颜色、编排文本、编辑文本、版面设计、
本书以现代食品研究方法为主线,围绕食品结构、食品感知、食品营养、食品安全检测及食品科学研究的新方法,介绍食品的宏观、介观、微观、纳观等结构研究方法的原理及应用,阐述食品生理和心理感知及感官评定的方法原理和应用,讲解食品营养研究中的多种模型及现代生物技术的应用,讲述和食品安全相关的有害微生物、农药和天然毒素、有害金属的检
本书旨在概述我们熟知的珠宝首饰类型,它们的历史背景,纯粹的传统,及让珠宝成为永恒标志的特性,和标志着珠宝首饰演变的艺术和技术发明。了解珠宝以及其风格是如何随着时间的推移而变化的,这将有助于我们选择最适合自己的珠宝。知识孕育判断,判断塑造风格。熟悉各个时代的品味和不同的创作者,并记下令人着迷的东西。这样,我们就会得到一份
本书分为考核指导、理论与操作技能考试要求、理论知识考核指导、操作技能考核指导、论文和技术总结、模拟试卷等几部分。其中,理论知识模拟试卷附有答案,操作技能模拟试卷附有评分标准。
簪钗不仅是传统发饰的代名词,更是一种承载思想与艺术表达的特殊载体。簪钗之美作者舟郎顾以其独特匠心,致力于手工簪钗的设计与制作。其作品不仅继承了中式传统美学的精髓,更将多种传统工艺巧妙融合,并融入个人特色鲜明的设计理念与创新手法,为传统饰品注入新的生命力,使其焕发出别样光彩。本书共分为四章,不仅详细介绍了市面上常见的簪钗
内容包括食品理化检测基本程序的认知、食品的物理性能指标的测定、食品中一般成分的测定、食品中食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定。选取的检测对象涵盖了粮食、乳制品、肉制品、水产品、果蔬、酒与饮料、食品添加剂等食品工业重点行业的代表性产品,采用的检测方法涵盖了目前理化检测岗位的常用方法。每个具体任务设置任务目标、任务
教材从感官评定的基础理论(如生理心理机制、试验组织管理)到具体检验方法(差别检验、排列检验、分级试验、描述分析等)层层递进,逻辑清晰,帮助读者建立完整的知识框架。教材详细讲解各类感官检验方法,包括试验设计、数据分析和结果解读,并配有试验指导,使读者能够快速掌握实际操作技能。此外,教材结合食品工业中的真实案例,探讨感官评
本书以食品新产品开发的全流程为核心编写。首先,对食品新产品开发的相关法律法规、构思、开发流程以及过程管理与知识产权保护等内容进行系统性概述,其次,详细介绍了食品新产品设计理论涵盖食品新产品配方设计、工艺设计、包装设计等相关理论在新产品开发中的应用,为读者提供全面且深入的理论指导和实践参考。再次,阐述了食品新产品评价的技
盐湖,这颗镶嵌在地球表面的璀璨明珠,是历经亿万年地质演化形成的战略资源宝库。经过几代人六十余年的艰苦创业,我国盐湖事业取得了举世瞩目的辉煌成就,建立了世界领先盐湖产业基地。《卤水和盐的分析方法》已成为广大从事盐卤研究的科技工作者、盐湖产业工作者不可或缺的工具书,被业内称为“蓝宝书”。本书是对中国科学院青海盐湖研究所近六