本书主要针对3岁前的宝宝，就喂养知识、辅食的选择等给出了科学的见解，还针对宝妈在这一过程中可能会遇到的喂养问题给出了建设性的建议。

婴幼儿科学养育

本书共四个模块，主要内容包括：肉制品加工及检测技术、乳制品加工及检测技术、蛋制品加工及检测技术、实训部分。

本书介绍了微生物主要类群的形态、结构、生殖等基础知识及其与食品生产和安全的相关知识。全书共分11章内容，包括：绪论、原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物的营养、微生物的代谢等。

本书主要研究食品生物物的化学组成、性质、功能及其在人体内和食品加工过程中的化学变化规律，介绍生物化学的基本知识，包括生物大分子的结构与功能，生物氧化、物质代谢及其调节、食品色素和风味物质的相关知识。

《食品接触材料及制品标准汇编》由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制，收录了截至2018年11月底发布的食品接触材料及制品的食品安全国家标准15项，包括食品接触材料及制品通用安全要求、食品接触材料及制品用添加剂使用标准、产品标准、食品接触材料及制品生产通用卫生规范、食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则和

母乳固然是婴儿理想的食品，但从宝宝满5、6个月开始，母乳或婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求，这就需要添加辅食。本书按照适龄添加的的科学喂养原则，为6个月～3岁的婴幼儿制定了营养的辅食添加方案，既能从身体需要上保证宝宝的营养所需，又能从形态口感上保证宝宝爱吃。全书收录了百余道美味健康的辅食，包含辅食、菜肴、汤羹、主食

《漫话蒙古袍》以蒙古族服饰蒙古袍为主题，概括描述蒙古族服饰起源，蒙古族服饰中的文化象征，蒙元帝国时蒙古族服饰的历史辉煌，与之相关的服饰礼仪，服饰材料，蒙古族服饰的发展脉络，蒙古族服饰的穿着实用特性，蒙古族服饰中的色彩审美，居住环境影响下的服饰穿着风格，蒙古袍服饰搭配，精美的制作工艺，配饰的种类，特殊用途，以及蒙

奶茶是蒙古人与心相随的思乡情结，更是无数草原人兑现乡情的一种方式。为什么说一碗奶茶，就可以兑现蒙古族游子的乡愁？为什么说阿妈的奶茶是世界上美味的饮料？正宗的蒙古奶茶又是经过怎样的工序精心熬制出来的？蒙古族人喝的奶茶，又都有着哪些讲究？就让我们跟着《漫话蒙古奶茶/草原民俗风情漫话》，在奶茶飘香的氤氲中，去慢慢品味，蒙古族

辅食天后化身暖心厨娘的私藏厨艺大公开，这次跟着小雨麻来做马克杯料理！一个杯子、一把刀子、一双手（已足够），想吃的任何食材，洗洗切切再切切洗洗，依序放进马克杯，再把马克杯移驾到电饭锅、烤箱或是微波炉，按下开关，就是这么简单，美味何须苦苦等候？无论是马克杯青酱蛤蜊炖饭、马克杯油饭、马克杯心太软布朗尼蛋糕，或马克杯起司牛奶玉