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当前分类数量:17253  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 法式甜点烘焙
    • 法式甜点烘焙
    • (法)达米安·迪凯纳(Damien Duquesne),(法)雷吉斯·加尔诺(Regis Garnaud)著;马力 译/2018-12-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥88
    • 成功通过糕点师职业技能证书考试的基本知识和技巧:所有考试内容的详细介绍、所需的用具清单以及统筹安排的建议;85个食谱的分解图示以便掌握法式糕点的基本技能;临考当天应避免的错误;网络资源:20个技术视频;理论部分:可下载的复习贴。

    • ISBN:9787518420353
  • 家具与家居VRay渲染(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
    • 家具与家居VRay渲染(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
    • 陈惠华/2018-12-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥59
    • 全书分为3部分:渲染器介绍、家具产品渲染表现、家具与家居空间渲染表现。家具产品渲染表现是本书的重点内容,包含了:木类家具材质表现、竹藤家具材质表现、塑料家具材质表现、金属家具材质表现、软体家具材质表现以及其他材质表现。可作为渲染提高学习用书,也可作为平时材质渲染时的查询书籍。

    • ISBN:9787518420896
  • 功能食品教程(第二版)(中国轻工业“十三五”规划立项教材、北京市高等教育精品教材立项项目)
    • 功能食品教程(第二版)(中国轻工业“十三五”规划立项教材、北京市高等教育精品教材立项项目)
    • 陈文/2018-12-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥58
    • 《功能食品教程》主要围绕功能食品的概念与发展历程、功效性评价、安全性评价、原材料与功效成分、生产加工技术、营养素补充剂、管理体制、以及未来发展趋势等八个方面系统介绍了功能食品的研究与管理。 本教材在内容上全面更新,特别精选并详细论述了十四项功效评价的理论基础与指标体系以及世界各国功能食品管理*法规等方面的内容。 本

    • ISBN:9787518421053
  • 食品发酵技术(中国轻工业“十三五”规划立项教材、高等职业教育食品生物技术专业教材)
    • 食品发酵技术(中国轻工业“十三五”规划立项教材、高等职业教育食品生物技术专业教材)
    • 孙勇民,殷海松 主编/2018-12-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49
    • 该教材为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材,系统的对发酵调味品(酱油、食醋)、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线,以提高人才培养质量为核心,融入职业标准和职业岗位要求,力求做到理论知识和生产实践相结合,侧重于教学内容的技术性、应用性和

    • ISBN:9787518421435
  • 食品科学与工程综合实验指导(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
    • 食品科学与工程综合实验指导(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
    • 荣瑞芬,闫文杰 主编/2018-12-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥48
    • 为适应当前高等教育改革要求,优化食品科学与工程专业实践课程教学内容,满足技术应用型人才培养需求,充分体现当前食品领域的新技术和新产品,本教材在我校多年教学基础上,联合中国农业大学、北京知名食品企业共同编写了具有产学研特色的食品科学与工程专业综合教程,主要包含了食品科学与工程专业核心课程实验内容,分为食品化学与分析实验、

    • ISBN:9787518421916
  • 太时髦了!
    • 太时髦了!
    • 著者:[法]马克?博热(Marc Beauge),译者:刘宇彤后浪出品/2018-12-1/ 台海出版社/定价:¥60
    • 我们常说:衣如其人。衣服如同我们的朋友,无声地表达着我们的个性与态度。然而,一些人们自以为了然于心的时尚穿搭方式,却是不应触碰的雷区。本书作者用他独特的潮流敏感度,从文化、历史、政治等角度解读了现代人生活中常见的50种穿搭错误,语言轻松诙谐,带着法国人特有的幽默感。每种穿搭误区还配有精美而风趣的插图,令人忍俊不禁。

    • ISBN:9787516820797
  • 青海拉面
    • 青海拉面
    • 马占龙/2018-12-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥45
    • 青海拉面历史悠久,勤劳的青海化隆人民历经几代拉面人们的辛勤探索、研究、改进,形成了汤清、味醇,肉烂、面筋、营养丰富和一清二白三红四绿五黄的独特风味。青海拉面在省内外发展的过程中,经过政府的大力支持和化隆几代人的不断改进、研究,赋予了这一传统小吃更完善的体系、更深的文化内涵。为了发扬青海拉面这一地方的特色品牌,对青海拉面

    • ISBN:9787511637918
  • 宝宝出生第一年的育儿日记
    • 宝宝出生第一年的育儿日记
    • Akasugu编辑部著;古家祯译/2018-12-1/ 工人出版社/定价:¥68
    • 宝宝出生后的0~3个月,父母可以把他喝奶、小号、大号、睡眠的时间记录在相应表拦,还可以在空白栏中写下当天发生的事儿。书中每周都会以问答的方式介绍当前月龄的宝宝和父母应该注意的事情,并适时推荐育婴用品以及给妈妈加油的简短语录,以让育儿这件事儿变得轻松。在书中的相应地方,还可以粘贴照片及杂志图片,以便保存记忆。这一切,对全

    • ISBN:9787500870791
  • 可持续发展的现代制浆造纸技术探究
    • 可持续发展的现代制浆造纸技术探究
    • 邵志勇/2018-12-1/ 中国纺织出版社/定价:¥88
    • 《可持续发展的现代制浆造纸技术探究》站在可持续发展的视角下,对现代制浆造纸技术进行了系统地探究和分析。主要内容包括:绪论、造纸植物纤维原料和纸浆的化学成分分析、制浆技术和设备、纸浆处理技术探究、纸页成形和气流成形技术探究、废纸纸浆可持续发展的技术探究、制浆造纸末端废水处理技术探究、制浆造纸固体废弃物资源化利用技术探究。

    • ISBN:9787518039395
  • 崔玉涛育儿百科
    • 崔玉涛育儿百科
    • 崔玉涛/2018-12-1/ 中信出版社/定价:¥178
    • 崔玉涛医生首部凝聚30余年儿科从医经验和16年科普经验的育儿大百科全书。 从准妈妈孕晚期到新生儿6岁,一本书提供全方位的科学育儿指导。 全书包含近200幅功能性照片和图表,近500个养育要点,上千个育儿知识点,33个专题知识,120个崔医生特别提醒;附赠崔玉涛医生亲自讲解的32个育儿技巧小视频;结合国际先进育儿理念,

    • ISBN:9787508698366