本书介绍的3堂基础料理课，88道日式家常菜，174个料理诀窍，教会你零基础学做日式家常菜不失败的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索，是厨艺小白也能迅速掌握的技能。

本书分为四篇共十一章。具体介绍食品检验的内容、方法、作用、一般程序等内容；介绍了食品的感官与理化检验，食品微生物检验，食品检验室的设施与布局；介绍了食品生产许可制度；要以豆奶(蛋白饮料)为例展开食品质量检验综合实训、创设相应职业工作任务的真实情境、传递工作思路与方法，并以此为契机，指导学生进行设计性实验。

本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养……这些料理新手想知道的小秘诀，作者都能透过简单的说明、亲切的插画，让你轻松获得，带你进入有趣的烹饪世界。具备基本

美好的一天从活力满满的早餐开始。120万宝妈热捧的美食达人薄灰自家育儿早餐方案大公布！在10来年的早餐方案中，薄灰和协和医院营养师李宁反复讨论、挑选，精选200多道零基础营养早餐食谱，反复比对时间，总结省事省心的方案，呈现给上班族妈妈。 美味早餐，百变花样。冰箱中随手可取的食材，步步分解的制作方法，上班族妈妈不必

宝宝不爱吃饭，吃得太少，总是让人担心；宝宝拉肚子了，真不知道要给他吃什么；宝宝很胖很可爱，却查出来缺钙还贫血，真让人发愁…… 这本书将喂养知识与营养菜谱有机结合起来，让“深奥”的营养知识落实到可买到的普通食材上，再变成一道道宝宝爱吃的营养餐。精美的图片，简明的步骤，让即使不会做饭的妈妈“依葫芦画瓢”也能搞定宝宝一日三

月子吃好养一生，但月子里吃什么，怎么补，却是拦在新妈妈和家人面前的一道坎。 坐月子饮食很讲究，吃对吃错大不同。本书摒弃月子饮食“填鸭式”的猛补，教给大家月子食谱制作方法、饮食禁忌、进补食材，让新妈妈吃得科学不发胖。 表格式月子餐单，30天菜谱，每天6餐，每天翻两页，照着做，不用为每天吃什么而犯愁。在营养师的

本书汇编了现行的纺织机械与器材标准、纺织机械检验方法标准、实验器材检验标准等400余项，分为上下册出版。主要适用于纺织行业的相关企业、科研单位以及纺织产品经营机构的技术人员和管理人员查询现行有效的标准，据此指导纺织产品的生产经营与流通，为提高纺织行业的整体技

本书的内容包括项目课程及能力训练模块。其中项目包括蔗汁清净基础知识、石灰法清净工艺及设备、亚硫酸法清净工艺及设备、碳酸法清净工艺及设备、絮凝物的分离工艺及设备、辅助原材料的配制操作及管理、离子交换清净法七大项目共三十四个任务；能力训练项目模块包括七个能力训练项目。

家具源于生活，同时也源于艺术。《艺术与家具》为一本世界家具简史性图书，其简略介绍了古代家具发展中的艺术引导作用，以及各种艺术门类如何引领现代家具的产生和发展。全书分为艺术引领家具人类发展的天性，艺术家、设计师与现代家具看艺术的创意如何影响家具设计两部分，从古埃及、古西亚到欧洲家具系统到中国家具系统，从对里特维尔德、勒&

本书讲解了在家烹制美味菜品的知识。首先讲解了甄选食材的方法以及自制美食的基本技巧，包括烹制前的准备、基本烹饪方法、调料特性的了解等。其次按照水产食材、蔬菜食材、肉类食材的分类介绍了具体细分种类、品牌、味道的最佳时期以及挑选时的要点。其中包括乌贼、鲭鱼、章鱼、虾、海胆、双壳贝、牡蛎等11种水产食材；白萝卜、番茄、蘑菇、圆