《服装设计基础》是中高等职业院校服装设计与工艺、服装与服饰设计专业教学的教材。全书共分为7个项目，内容包括：服装设计基础知识、服装设计形式美法则、服装造型设计、服装局部部件设计、服装色彩与面料设计、服装分类设计、系列服装设计。《服装设计基础》以简单通俗的语言和直观明了的图例，从基本理论知识到实践操作做了详细的阐述。每章

本书简要介绍了豆腐的发展历史、营养价值、豆腐的分类和发展方向，重点介绍了豆腐生产的原辅料、豆腐生产的基本工艺、各种新型大豆及非大豆豆腐的生产新工艺以及与豆腐生产相关的新型生产设备、质量管理体系、豆腐保鲜、副产品综合利用等内容。本书内容丰富，理论联系实际，重点突出，文字通俗易懂，实用性和可操作性强，可作为豆制品加工厂或企

你家的厨房健康吗？厨房，每个家庭每天都要使用的地方，却存在着很多健康隐患。 因为绝大多数人都忽视了一件事自己的厨房，真的很安全吗？自己平时的食物选择、食物烹调、食物搭配，真的健康吗？可以肯定地说，我们的家庭厨房，往往就是不健康风险的来源。而且，正因为家庭厨房会陪伴我们一生，其中所存在的风险，对我们和家人的健康会

《食品药品安全监控预警机制研究》是一部立足推进依法行政、依法管理、规范行为和构建食品药品安全监控预警科学体系的专著，是对现行食品药品安全监控法律、法规、规章、规范以及管理要求的系统阐释。《食品药品安全监控预警机制研究》基本涵盖了食品要求安全监控预警工作的各个方面，而且编排合理，查阅方便，是实施食品药品监控预警工作的指导

版式设计是视觉传达设计中的重要组成部分，是按照一定的视觉表达内容的需要和审美的规律，结合各种平面设计的具体特点，运用各种视觉要素和构成要素，将各种文字图形及其他视觉形象加以组合进行表现的一种视觉传达方法。可以说，版式设计是一种艺术创造。《视觉传达中的版式创意设计与应用研究》对视觉传达中的版式创意设计与应用进行了系统研究

经典川味河鲜146道经典河鲜菜肴烹饪方法详解25种基本味型的调制秘笈20种烹饪技法的要点揭秘24种高汤及卤汁的调配秘方配秘方

近年来，随着我国家用纺织品行业的迅猛发展，家用纺织品已经成为现代大众生活当中是不可或缺的产品，在纺织品总量当中也占有越来越重要的比重。家用纺织品消费也逐渐成为人们日常生活消费中的重要部分，在家用纺织品的消费过程中，纺织品的色彩与图案作为*视觉语言，已经成为左右消费者购买决定的重要因素。在现代室内环境装饰中，家用纺织品具

《欧洲现代绘画》共三册，主要编选20世纪欧洲具有前卫和先锋特色，与传统美术分道扬镳的各种美术思潮和流派的现代绘画艺术大师及其作品。本册为《欧洲现代绘画》之三，主要编选以毕加索为首的立体主义以及超现实主义等现代绘画大师的作品。

本书首先对包装的定义、包装与环境和包装工业的发展趋势进行了阐述。在这个基础上对食品包装进行了概述，然后又对食品包装的分类、食品包装的安全、食品用纸包装材料及制品检验、食品用塑料包装材料及制品检验、辅助包装材料检验等内容作了详细介绍。

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。本汇编为速冻米面食品卷，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为首次出版。主要内容包括第一部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分检验方法标准，共收录截至2017年12