本书共二十一章，内容包括化学基础知识、化学与生命科学、化学实验的基础知识、化学实验的基本操作、化学实验中的基本原理与基本方法、化学探究式教学的特征与实施等。

本书为“十二五”普通高等教育本科***规划教材，共分为三大部分：第一部分是绪论，主要介绍了生物化学的研究内容，生物化学的发展历史及我国劳动人民和科学家在该领域的贡献，生物化学与其他学科间的关系及生物化学知识在工业、农业、医药业等领域的应用。第二部分是组成生命的物质基础，主要包括蛋白质、核酸、酶和生物膜的结构、性质和功能

《生物化学实验》比较系统全面地介绍了农林院校生物化学常用实验技术与方法。全书共分三个部分，*部分为基础性实验，精选了能代表本课程特点的基本的试验方法与技术，使学生掌握相应的基本知识与基本技能，为综合性实验奠定基础。第二部分为综合性实验，是由多种实验手段与技术及多层次的实验内容组成，主要训练学生对所学知识和实验技能的

本书共5章，内容包括：小分子肽——最为优越的营养物质、活性肽的主要生理功能、活性肽与常见慢性疾病、小分子肽与营养支持、活性肽药物的开发。

本书围绕RECQ解旋酶家族不同成员展开了多角度的动力学研究，旨在从分子机制角度搜寻证据用以进一步揭示其功能。包括解旋酶研究进展、快速停流研究方法、RECQ5解旋及退火动力学研究几部分。旨在阐明RECQ5解旋酶与DNA的结合和解离的动力学过程，为进一步解析RECQ5解旋酶的生理功能，阐明其在维持基因组稳定过程中所起的作用

本书采用了最新标准和规范，注意了深度和广度之间的适当平衡，在重点讲述土木工程材料的基本理论和工程应用的前提下，对水泥、混凝土等一些重要材料进行了重点介绍，还广泛介绍了国内目前常用的土木工程材料及其发展中的相关材料和新技术，以利于开阔学生新思路和合理选用土木工程材料。

全书共分3篇，第1篇“结构生物化学”，涵盖了主要生物分子的种类、结构、物理化学性质及功能等；第2篇“代谢生物化学”，讲述新陈代谢，对代谢中的生物能学原理作了概要介绍，侧重介绍新陈代谢的共同代谢途径；第3篇“分子生物学”，主要简要介绍分子生物学的基本内容，如DNA复制、修复及重组，RNA的生物合成和加工，蛋白质的生物合成

《考研名师点拨之生物化学》由南开大学生物化学一线教师集体编写而成，是为帮助学生理解和掌握生物化学这门课程的重点和难点，复习和巩固课堂所学知识，同时也为备战考研的同学提供一本全面的生物化学复习教材而编写的。编者根据多年积累的教学经验，以目前国内外广泛使用的生物化学教材为蓝本，从6个方面即知识导图、核心概念、

本书内容是秦文斌教授在红细胞释放血红蛋白方面的新发现——无氧条件下红细胞内血红蛋白的电泳释放。《BR》无氧条件下较有氧条件下的许多情况都发生了明显变化：①有氧条件下的初释放，有血红蛋白A2现象，无氧条件下此现象消失，即红细胞内HBA2与HBA1不发生相互作用。②有氧条件下HBA2与HBA1有“交叉互作”，无氧条件下此相

《生物化学（第4版）同步辅导与习题集》与朱圣庚、徐长法编写的《生物化学》（第4版）相配套，由资深生物相关专业教授按照《生物化学》（第4版）的章节顺序编写而成。其的编排与教学需求保持同步，每章包括学习提要、名师串讲、课后习题详解、全真模拟练习等栏目。课后习题详解部分，几乎解对教材中的所有课后习题作出简要解答，全真模拟练习