本书是华中农业大学在《家畜解剖学及组织胚胎学》2004年获得首批国家精品课程奖的成果基础上，组织工作在全国14所高等院校教学第一线、具有丰富教学实践经验的25位专家、学者共同编写。全书共分17章，约45万字，配有300余幅插图，以牛、羊、马、猪和家禽为主要研究对象，为适应宠物养殖业蓬勃发展的需要，增添了兔、狗、猫解剖学

《中国雉类及繁育技术》是一本关于珍稀雉类养殖技术方面的专著。雉类是鸡形目鸟类中的一个类群，广义的雉类是雉科鸟类的统称，而狭义的雉类一般是指雉科中具有较长尾羽的鸟类。中国是世界上雉类资源十分丰富的国家，蓝鹇、褐马鸡、红腹锦鸡、绿尾虹雉、白冠长尾雉等都属于中国特有的珍稀雉类。许多雉类因具有绚丽的羽色、复杂的行为而深受世界人

《畜禽生产技术（动物医学类专业用）》以畜禽生产所必需的知识和技能为主线，按照项目导向，任务驱动的教学方法，基于工作过程设定了畜禽的场建规划与圈舍修建、设备配置与环境控制、饲料加工与生产供应、引种繁育与杂交改良、生物安全与饲养管理、畜禽养殖场的成本核算与效益分析6个教学项目；每一项目又以学习目标、学习任务、能力训练和信息

《蛋鸡标准化养殖主推技术/畜禽标准化养殖主推技术系列丛书》紧扣蛋鸡标准化养殖主题，联系生产、生活实际，内容新颖实用，采用五化和主推技术的编撰方式，深入浅出，便于读者理解吸收。希望在推广普及蛋鸡标准化养殖新技术方面能够给专业科技推广、教学科研人员，特别是广大的蛋鸡养殖生产者带来新的理念、传递新的信息。

《畜禽寄生虫病检验技术》主要提供畜禽寄生虫病原的分离、鉴定和保存的方法，强调可操作性，而病原有关的专业知识内容，特别是蠕虫病原的形态，未做详尽描述。操作方法尽量要求详细，包括样品采集、保存和运输等。希望广大读者提出宝贵意见，帮助我们进一步将《畜禽寄生虫病检验技术》做成畜禽寄生虫病检验方面的一本有价值的参考书。

人兽共患疫病是由生物性病原（病原微生物和寄生虫及具有感染性的蛋白因子）引起的人和脊椎动物之间自然传播的疾病和感染。据此，不同于一般称“人兽共患病学”，《人兽共患疫病学》定名《人兽共患疫病学》更为科学和准确。长期以来，人兽共患疫病对人类健康和社会安定构成严重威胁。与人兽共患疫病做斗争是人类社会永恒的艰巨任务。与人兽共患疫

全书共分为13章，包括：绪论，饲料样品的采集与制备，饲料质量鉴定，饲料中常规成分分析，饲料中能量、氨基酸、矿物元素、维生素添加剂、有毒有害物质、饲料加工质量、酶制剂中酶活性的检测，近红外光谱分析技术在饲料分析中的应用，实验数据处理及质量保证和质量控制等内容。《饲料分析及饲料质量检测技术（第4版）》可供全国高等农业院校动

本教材是动物医学专业职教师资培养专用配套教材之一，针对职教师资毕业生的培养标准而编写。主要内容包括给药技术、输液疗法、物理疗法、冲洗治疗技术、导尿治疗技术、穿刺术与封闭治疗疗法。可供动物医学专业职教师资方向学生使用，也可供动物医学专业本科学生、畜牧兽医专科学生、动物诊疗人员参考使用。

全书内容分为羊病预防措施、羊病常用诊断方法、羊病治疗技术、羊病毒性传染病诊治、羊细菌性传染病诊治、羊其他传染病诊治、羊寄生虫病诊治、羊普通病诊治等8个部分，涵盖93种羊病。每种羊病均以扼要文字介绍其病原（病因）、流行特点、临床症状、病理变化、诊断以及防治方法，对典型症状和病理变化辅以彩图说明。

随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高，特别是近几年来，人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题，《安全猪肉生产：屠宰与可追溯管理》着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉，计划从安全生猪生产的三大方面（投入品管理、饲养管理、屠宰与可追溯管理）入手，完成系列研究“安全生猪生产——投入品管理”