本书主要阐述了微生物学基础知识以及微生物与食品的关系。在微生物学基础方面,系统阐述了微生物的形态、结构、培养及生理特征,微生物的营养代谢与生长繁殖,微生物的遗传变异、菌种选育与保藏。在微生物与食品的关系方面,系统阐述了微生物在食品生产中的应用,食品中潜在的有害微生物种类及其对人类健康的威胁、防止食品腐败变质的措施,以及
本书以印刷品质量检测与控制的标准化为目标,系统地介绍了印刷质量标准化的基本内容、方法、手段以及印刷认证等内容。本书介绍了印刷质量标准化的基础,主要包括PDF文件、颜色模式、阶调值、灰平衡、色序与叠印率等;结合ISO标准介绍了印刷品主观评价的条件、软打样显示器的要求以及软打样系统的要求等内容;结合国家标准和印刷行业实际介
本书以服装初阶基础理论为起点,以服装造型美感元素和服装设计实践表现为重点,详细讲解服装廓形设计、服装造型设计基本要素、服装细部设计、服装形式美法则等主要内容,配合服装设计创意案例深入分析,采用图文结合方式,展示设计方法和过程,为服装设计初学者提供一个循序渐进的阶梯式学习方法。本书内容丰富新颖,图片精美,既可作为高等职业
本书以服装企业打板师的工作内容为导向,以满足服装生产要求为目标制作服装工业纸样,包括完成服装结构设计后将服装结构设计图转化为服装基础样板和制作系列样板(推板)这两大模块的内容。本书详细介绍了服装结构设计图工业化处理的细节、要求及注意事项,应用3D试板来检验版型,详细介绍了直筒女西裙、男西裤、女衬衫、男西装这几种基本款式
本教材紧紧围绕色彩的感知、分析、理解、运用这一主线展开论述,由浅入深将内容分解为认识色彩、色彩混合、描述色彩、色彩再现、评价色彩、色彩管理、色彩体验七个模块。模块一为初步认识色觉产生的机理和色彩的基本知识;模块二至模块六依次为颜色的描述、彩色印刷图像复制技术、色彩评价、色彩管理等相关知识,这部分是重点和核心内容;模块七
《食品化学》重点介绍了食品六大营养成分和色香味成分的结构性质、在加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响以及酶在食品工业中的应用。同时介绍了近年来食品化学中的热点问题和最新研究成果,以利于学生把握食品化学科学前沿和动态,拓宽视野。每章前增设知识结构、学习目标和知识引导,便于学生了解章节内容和知识框架、学习重点和难
《从零开始学钩针》采用照片图示文字的形式,对常见的60种针法编织符号以及加针、减针、拼接、收针等手作基本功做了详细说明,简明直观,使初学者能迅速掌握编织技巧。字典式编排方便查阅,是手工编织爱好者不可或缺的工具书。 《钩出超可爱立体小物件100款2:唯美植物篇》教你钩出100款你我身边的重要生命形态植物!将所有这些曾经
《情有独钟的钩针花样》一支钩针、一根毛线,就能变幻出无数唯美、浪漫的梦幻小花样。用巧妙的方法将这些小花样拼接起来,悄然变成一个个惹人爱怜的包包、围巾、靠垫,定会让所有人都爱不释手!毛线和棉线的多样质感,钩针针法的变幻莫测,在这里,你都能感受得到。翻开本书,展示给您的将会是一个与众不同的编织世界!发现生活中的情趣,有时候
爸爸妈妈,你们一年赚多少钱?孩子第一次开口问钱的那一刻,就是财商教育最好的起点。 这本书以家庭生活为场景,由金融规划师爸爸妈妈和儿子小浩三口之家展开一场关于金钱的日常对话。围绕家里收入是多少如何成为有钱人股票和基金有什么区别AI会不会让我们没工作这些真实又典型的问题,带孩子一步步建立起对金钱底层逻辑的基本理解。 全书分
共七章。**章强调减重不仅是美学问题,更是关乎健康问题,帮助读者树立正确的减重观念。**章阐述了科学减重的基本原则和方法,包括如何制订合理的减重计划、选择科学的减重方案以及何时需要寻求专业医生的帮助。第三章关注日常生活,从饮食和运动两方面入手,提供实用的减重建议和技巧;此外,还针对特殊人群,如老年人、孕妇等,提供了个性