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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 油料油脂的分子光谱分析
    • 油料油脂的分子光谱分析
    • 武彦文 编著/2019-8-1/化学工业出版社/定价:¥88
    • 油料油脂分析包括油料、饼粕和食用油脂品质与组分的检验。随着我国饲料饼粕和食用油脂需求的不断增长,迫切需要借助简便、快速的分析技术监测油料油脂的收储、加工和消费环节。分子光谱技术主要包括紫外可见、近红外、中红外、拉曼光谱和分子荧光,其分析方法具有快捷方便、适合多物态以及信息丰富等优点。近年来,随着光学仪器制造技术的进步

    • ISBN:9787122338051
  • 海洋食品酶工程(毛相朝)
    • 海洋食品酶工程(毛相朝)
    • 毛相朝 主编/2019-8-1/化学工业出版社/定价:¥78
    • 本书在简要介绍酶的基本理论基础上,重点而且全面阐述酶在水产品加工业各方面的应用,同时对水产加工专用酶的研究进展和应用前景进行和介绍和展望。全书内容共有十二章,包括:绪言、酶的生产、酶的分子修饰技术、酶的固定化技术、酶在水产品保鲜中的应用、酶在海藻加工中的应用、酶在鱼油加工中的应用、酶在水产调味料加工中的应用、酶在甲壳素

    • ISBN:9787122344410
  • 女儿的早餐
    • 女儿的早餐
    • 英珂/2019-8-1/电子工业出版社/定价:¥35
    • 这是一个妈妈对于女儿成长生活的笔记,更记录了7年来,每天坚持不断的为女儿准备早餐的过程,以及简单的早餐搭配制作食谱。这是一个美好的回忆过程。在养育女儿的18年的时间里,作为一双普通的父母,作者全身心倾注了对孩子最大的,也是最朴素、最本能、和最毫无保留的爱。

    • ISBN:9787121372858
  • 冲啊!咖啡狂
    • 冲啊!咖啡狂
    • 贺丁丁/2019-8-1/电子工业出版社/定价:¥48
    • 人们把咖啡当饮品,当话资,当生活品质符号,那么有什么方法可以让大家更好地享受一杯咖啡里子与面子,这就是本书的最终目的。通过解答大家对咖啡的疑问,以拟人化性格介绍咖啡冲泡器具,图标解读咖啡器具系统分类,刨根问底的讲述咖啡历史背景,咖啡文化对人们的影响。让我们和咖啡真正的玩起来,玩出味!

    • ISBN:9787121357237
  • 3D绘世界——3D打印笔作品创作
    • 3D绘世界——3D打印笔作品创作
    • 欧启忠, 谢丽鹏/2019-8-1/现代教育出版社/定价:¥36
    • 3D绘世界——3D打印笔作品创作

    • ISBN:9787510672286
  •  珠宝设计手绘技法基础到进阶教程(全彩)
    • 珠宝设计手绘技法基础到进阶教程(全彩)
    • 肖雅洁/2019-7-1/电子工业出版社/定价:¥99
    • 有了精妙的效果图绘制铺垫,才能为设计、创作保驾护航。书中以基础到进阶的方式精细且系统的讲解了珠宝设计手绘技法,遵循法国传统手绘课程流程、体系,结合作者在法国留学时学习到的速成手绘教学方法、珠宝设计行业从业经验及多年珠宝教学的经验,不断总结,梳理出一套快捷、有效的珠宝手绘方法。同时书中还融入珠宝首饰设计的流程、方法与绘制

    • ISBN:9787121367434
  •  茶之书——识茶 ? 懂茶 ? 品茶
    • 茶之书——识茶 ? 懂茶 ? 品茶
    • 王健/2019-7-1/电子工业出版社/定价:¥79
    • 本书分三部分:茶之灵,以茶追本溯源;茶之美,览尽七大茶类;茶之境,探讨茶道精髓。采用以知识性随笔的形式,在介绍*代表性的各类名茶的同时,加入了足够的关于茶道、茶文化的内容,融知识性和趣味性为一体,并用更具文艺气质的设计、装帧形式,呈现给读者一本有品位、有情怀、有知识、更有趣的茶书,让读者识茶、懂茶、品茶,享受茶之乐。

    • ISBN:9787121366666
  • 功能肽的加工技术与活性评价
    • 功能肽的加工技术与活性评价
    • 汪少芸/2019-7-1/科学出版社/定价:¥128
    • 着重阐述了来自食物蛋白的生物活性肽的加工技术与功能评价,包括各类生物活性肽的制备方法、鉴定技术、生理功能及其作用机制,主要包括:抗冻肽、抗氧化肽、抗菌肽、风味肽、金属离子螯合肽、降血压肽(ACE抑制肽)、免疫调节肽、抗血栓肽等,注重实例分析,还阐述了食源性功能肽研究的新技术及应用展望。

    • ISBN:9787030617408
  • 羊毛毡手工基础教科书
    • 羊毛毡手工基础教科书
    • (日)佐佐木伸子 著/2019-7-1/化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 手工羊毛毡是指将羊毛通过水洗或者针刺的方法毡化,结合不同颜色的搭配、不同造型,可以制作成羊毛毡包、帽子、围巾、玩偶等。本书是日本羊毛毡协会理事佐佐木伸子的羊毛毡经典教科书的修订版本,书中详细地展示了羊毛毡毡化的两种基础技法,每种技法都有对应的制作技巧解析,并用制作范例演示了如何做出各种细节。本书是羊毛毡初学者和爱好者不

    • ISBN:9787122339782
  • 制浆造纸行业非木浆BAT/BEP设计手册
    • 制浆造纸行业非木浆BAT/BEP设计手册
    • 生态环境部对外合作与交流中心、山东省轻工业设计院、中国中轻国际工程有限公司、中国轻工业南宁设计工程有限公司 组织编写/2019-7-1/化学工业出版社/定价:¥148
    • 本书主要介绍了竹子、芦苇、麦草和蔗渣四种非木材原料的备料、蒸煮、洗选、漂白、二氧化氯制备、碱回收等生产工艺单元、非木浆厂配套设施、环境污染治理措施以及典型案例等内容。本书具有较强的技术性、针对性和参考价值,可作为非木浆生产线新建或改造工程技术的工具书和企业开展BAT/BEP活动的技术参考书,可供制浆造纸工程、环境工程等

    • ISBN:9787122345165