功能性食品

该教材以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过模块-项目-任务的模式开展实训内容的设计，通过食品安全基础、加工食品安全与质量控制、食品贮运安全与追溯体系等三个模块的训练，全面提升学生对食品安全控制的理解和应用能力，其中重点针对加工食品安全与质量控制模块的GMP、SSOP、HACCP、ISO22000、5

食品感官检验技术项目化教程

本书主要通过对商业案例的介绍来引导读者学习AdobeInDesignCC软件的操作及版式设计原则，让读者了解客户的真实需求与设计方法。书中还对案例中涉及的重要知识进行了详细讲解。本书简单实用，通俗易懂，能真正达到提升读者版式设计基础与应用能力的目的。 全书共10章。 第1章主要讲解排版基础及Adobe InDesign

炒肝儿为何不是炒出来的？ 沙琪玛和骑马有什么关系？ 艾窝窝，讲述了一段宫廷爱恨…… 蜜三刀，记录下一件文坛趣事…… 人间有痴，亦有味儿！ 《漫画北京传统小吃》画风清新可爱，内容幽默风趣，将关于北京传统小吃的风物人情娓娓道来。全书从蒸煮类、炸烙烤类、流食、粘货、肉食

本书介绍了丰富的、对实际工作发挥作用的设计规范，介绍了在理论无法适用时进行应对的设计方法，刊载了日本目前比较活跃的艺术总监的主题性访谈。本书作者将版式设计的一般性原理用简洁明了的方式展示给读者。保证实用的设计方法能够给在书籍杂志设计过程中充满疑惑的设计师们指点迷津。本书共分四大章：页面构成的理论；图片的理论；图解图说的

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一口锅搞定一日三餐，对一成不变的外卖说再见！ 如果你的手边有以下任意一种厨具：电饭煲、炒锅、煮锅、蒸锅、烤箱或微波炉。恭喜你，不管你是下厨条件有限的宿舍党、上班族，不会做饭的料理小白，或者想随便做，但又想好好吃的懒人，《粗糙食堂》都将为你的品质生活添砖加瓦！ 全书共有107个食谱。早餐、中餐、晚餐，甚至下午茶甜品、饮料

甘肅省隴南市标准规定了烤烟生产的种子品种、育苗移栽、田间管理、病虫害防治、采收烘烤、分级扎把、产品质量、收购贮运及生产收购管理服务等全部过程主要环节的综合标准。從我國煙草生產的歷史來講，該書系統和全面地總結了我國西北地區煙草種植、病蟲害防治以及貯藏加工等全流程的管理，綜合體現了我國烤煙生產的科技進步。

本书在国内外花生食品安全研究的基础上，借鉴国际组织和发达国家食品安全控制的基本经验，根据我国花生及其制品生产、贮藏和加工的特点，对花生食品安全危害物的种类、危害物的控制技术和方法、黄曲霉毒素污染的控制、转基因花生研究现状及其安全性评价进行了系统介绍，从理论和实践两方面为解决我国花生食品安全问题提供了技术支撑。作为一部指