烟草原料学

《服装CAD板型应用》是服装高等教育“十二五”部委级规划教材，阐述了富怡CAD软件在服装板型设计中的应用。富怡CAD软件界面简洁，操作快捷、智能，易学易用，在服装行业乃至学校都很受欢迎。《服装CAD板型应用》内容共分为五个章节，系统地介绍了服装CAD在服装板型设计制作中的应用，如服装CAD的硬件

《领与袖巧编织》从毛衣编织的基础知识、如何编织毛衣、各种领子的织法、各种袖子的织法、基础花样的织法五个部分，详细讲解了有关领与袖编织的各种技巧及花样，实拍图结合文字书名，十分适合编织爱好者参考学习。

《成衣制作工艺·女西服篇》系统地阐述了女西服的面料选择、样板制作及裁剪、缝制工艺的整个流程及制作技巧，有很强的理论性、系统性和实用性。《成衣制作工艺·女西服篇》图文并茂、分析透彻、规范标准、通俗易懂，制图采用CorelDRAW软件，绘图清晰，将理论知识与工业生产实践相结合，注重基本原理的讲解

本书为《西餐工艺》的修订版，全书共分为七个部分，分别是西餐概述、西餐刀工工艺、西餐调味工艺、西餐烹调工艺、西餐装盘与装饰工艺、欧美经典菜肴制作训练以及东南亚经典菜肴制作训练。本书的编写以理论为纲要，注重西餐的实践性，使读者能够从理论与实践上，掌握西餐工艺的技术内涵。

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王旭烽教授曾用作家特有的优美而充满诗意的语言，对茶席的审美魅力作了精辟的概括：茶席是“人类关于茶的*惬意的领悟和享受”。《茶席设计》为周新华教授调入浙江农林大学茶文化学院后接触的课题“茶文化空间里的茶席设计”的研究成果，主要围绕茶席的概念确定、主题提炼、空间构成、氛围营造、动态演示等方面展开阐述，以期展现茶席之美。

本书是一本介绍家常湘菜的菜谱书，书中介绍了各种经典湘菜：外婆菜、发丝牛百叶、左宗棠鸡、豉椒拆骨肉、干锅腊肉茶树菇、糖油粑粑……让每一个湘菜菜爱好者都能分分钟做出属于自己的美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让湘菜变得不再困难，照着做就好吃。

本书为8开精装本，以图文并茂的形式，按照中国印刷术从起源、发明，到发展与流播的脉络和轨迹，集中对包括雕版印刷、活字印刷、套色印刷、纸币印刷、年画印刷、饾版印刷、拱花压印、木版水印、蜡版印刷、磁版印刷、泥版印刷等传统技艺进行介绍，重点突出相关技艺源流、工艺特点、传承价值以及代表作品。