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  • 食品免疫学(第2版)
    • 食品免疫学(第2版)
    • 贺稚非 车会莲 霍乃蕊/2018-1-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥40
    • 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识,共分16章,包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免疫应答的调节、天然免疫、营养与机体免疫、食物与超敏反应、免疫技术原理、免疫技术在食品检测中的应用。 作为食品领域中值得

    • ISBN:9787565519383
  • H7N9流感百问
    • H7N9流感百问
    • 廖明/2018-1-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥48
    • 《H7N9流感百问》共分5章,内容涉及H7N9流感病毒病原学、H7N9流感的流行病学、人感染H7N9流感、H7N9流感的防控以及进出境和对外贸易H7N9流感的防控等,以问答的形式将H7N9流感相关专业知识展示给读者,既通俗易懂,又不失专业性。《H7N9流感百问》的撰写除了参考国内外已发表的相关文献外,还融人了编者在H7

    • ISBN:9787565519505
  •  冬虫夏草资源管理与产业可持续发展
    • 冬虫夏草资源管理与产业可持续发展
    • 生吉萍著/2017-12-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥46
    • 本书主要包括冬虫夏草的生物学特征、采挖与管理、鉴别与保存、消费群体、产业现状、产业链利益、产业发展路径分析等内容...

    • ISBN:9787565519178
  • 食品毒理学(第2版)
    • 食品毒理学(第2版)
    • 李宁,马良 编/2016-8-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥48
    • 《食品毒理学(第2版)》主要介绍了食品毒理学研究任务和内容,阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化相关内容,重点对食品毒理学实验基础,以及食品中化学物质的一般毒性、致突变性、致癌性、生殖发育毒性和致畸性、免疫毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素进行了介绍,同时介绍了我国食品毒理学

    • ISBN:9787565516160
  • 中药学
    • 中药学
    • 鲁耀邦,赵权主编/2015-12-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥55
    • 全书分为总论和各论两部分,总论分为五章,包括中药学发展历史简介,中药的产地与采集,中药的炮制,中药的性能和中药的应用等基本理论和基本知识。各论共分二十一章,每章先列概述,包括概念、药性特点、功效、适用范围、分类等内容。

    • ISBN:9787565513015
  • 食物抗营养因子
    • 食物抗营养因子
    • 赵晓丹/2015-7-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥22
    • 基本信息商品名称:食物抗营养因子出版社:中国农业大学出版社出版时间:2015-07-01作者:赵晓丹译者:开本:16开定价:22.00页数:146印次:1ISBN号:9787565513459商品类型:图书版次:1

    • ISBN:9787565513459
  • 中药药剂学
    • 中药药剂学
    • 朱晓薇,何群 编/2015-5-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥47
    • 《中药药剂学》编写的指导思想是坚持中医药理论指导,突出中药药剂制备特点,强调基础理论、基本知识、基本技能的基础上,充分吸收中药制剂现代科技成果,注重理论与生产实践的结合。内容分为4个方面:第一方面为中药药剂制备基础理论;第二方面为中药剂型各论,介绍浸出药剂、液体药剂、注射剂、散剂、丸剂、颗粒剂、胶囊剂、片剂、栓剂、外用

    • ISBN:9787565511493
  • 中药化学
    • 中药化学
    • 张晶,袁珂主编/2015-4-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥47
    • 本书主要内容包括糖和苷类、苯丙素类、醌类、黄酮类、萜类和挥发油、皂苷、生物碱及其他类中药化学成分的研究方法。

    • ISBN:9787565511592
  • 中医学基础
    • 中医学基础
    • 孟静岩,李净 编/2015-3-1/ 中国农业大学出版社/定价:¥35
    • 中医学基础是学习中医药学的入门课程和专业基础课程。中医学基础是由中医学的基本概念、基本知识、基本规律、基本原则和基本技能所组成的基本理论体系。全书共分为11章,包括绪论、中医学的哲学基础、藏象、精气血津液、经络、体质、病因、发病与病机、诊法、辩证、养生与防治,系统地阐述了中医学理论体系的形成和发展、中医学的基本特点、阴

    • ISBN:9787565511608
  • 微生态制剂生产与应用
    • 微生态制剂生产与应用
    • 潘春梅/2014-9-19/ 中国农业大学出版社/定价:¥37
    • 《微生态制剂生产与应用》分为2篇8章,全面系统地阐述了微生态制剂的生产和应用。包括微生态与微生态制剂、微生物与发酵工程、益生菌生产技术、益生元生产技术、合生元生产技术.以及微生态制剂在畜牧业、生态农业和环境保护上的应用。《微生态制剂生产与应用》可以作为高等院校生物工程、生物技术、动物科学及相关专业师生的教材,并可供从事

    • ISBN:9787565510243