本书内容深入浅出，准确反映企业真实工作任务、工艺流程和技术规范等，同时融入新技术、新工艺、新规范、新标准。全书主要有以下特点。(1)内容结构清晰，编排合理。本书采用模块化、任务式的框架结构。模块类别、任务内容具有基础性和代表性，能够使读者清晰理解西式面点制作基础的理论知识和技能构成，进一步明确学习目标。(2)任务编写内

本书涵盖了100多道精心挑选闽菜，从主料、调味料、烹调方法、制作方法、操作要点及特点营养方面，诠释了菜品的制作要点。全书以闽菜尤其是闽南菜品为主，从人们喜好的角度进行了菜品的改良和提升，介绍了烹饪方法和技能要求。

本书介绍富有文化内涵的宴席设计知识，共6章。主要内容包括：宴席的起源和发展、宴席的特征和构成、宴席设计的程序、宴席的菜、点设计、主题宴席赏析与创新设计、宴席设计实践。具体内容包括：宴席的起源；文明进步与宴席文化的发展；世界各国宴席与文化传承；宴席的特征；宴席的构成元素；宴席的类别；宴会部的组织管理等。

本书共分为8章，主要内容涉及计算机基础实验、Windows10操作系统实验、Word2016文字处理软件实验、Excel2016电子表格处理软件实验、PowerPoint2016演示文稿制作软件实验、信息检索、新一代信息技术概述和信息素养与社会责任。每章设置若干个知识链接，章节最后进行重点提示，还给出相应的思考题，方便

本书是针对零基础编程的学习者编写的Python入门教程，从初学者的角度出发，通过通俗易懂的语言、流行有趣的实例，详细地介绍使用IDLE及Python框架进行程序管理的知识和技术，具体包括Python开发环境的搭建与编码规范、Python语言基础、流程控制语句、序列的应用、函数的定义与使用、文件操作、模块与库、Pytho

本书以c#语言为基础，紧紧围绕ASP.NET4.7技术精髓进行讲解，以清晰的思路、精炼的实例和任务使读者快速入门，并逐步掌握网络编程知识。本书注重基础理论与实际开发相结合，突出应用编程思想与开发方法的介绍，所选实例和任务具有较强的概括性和实际应用价值。本书是编者根据多年从事网络程序设计工作和讲授计算机专业相关课程的教学

本书以Android为基础，围绕Android技术展开深入讲解，主要内容包括Android基础知识、Android界面设计、Android数据处理等几个部分。每个单元的内容分为知识入门、循序渐进、知识拓展三部分。书中还穿插了大量的实例和任务，帮助读者理解和掌握各种知识。

本书对水库大坝渗漏探测方法原理、技术与应用等作了系统阐述，主要介绍了电阻率勘探原理、数据采集、数据处理、地质解释、综合应用、渗漏处置以及智慧大坝系统构建等内容，并以浙江省水库探测与防渗处理项目为依托，提供相应的实例说明。本书结合工程实践，选择相应的工程实例进行阐述，为现场工程技术人员提供可操作性的参考。

为合理利用特细砂资源，提高特细砂混凝土生产技术管理水平，规范特细砂在混凝土生产中的应用，保证特细砂混凝土生产及工程质量，特制定本规程。本书适用于安徽省区域内一般工业与民用建筑、市政基础设施工程中特细砂混凝土的原材料质量控制、混凝土性能要求、配合比设计、生产与施工、质量检验与验收。

本书主要内容讲述主人翁小满和花生在神秘力量的帮助下游览了北极小岛、热带海域、无名岛屿、气候极端恶化的未来、工业革命时期的欧洲城市和没有科技文明的时代。在此过程中，姐弟两认识到了气候变化的危害、了解了碳排放的源头，同时也明白了科技进步与生态和谐的辩证关系。小满和花生学习了“碳中和”相关知识，和爸爸妈妈一起根据家里的实际情