《服装制造业智能化升级与绿色转型》介绍了全球服装制造业的发展、辽宁省服装制造业的现状、辽宁省服装制造业智能化升级的必要性，智能制造技术在服装制造业的应用及辽宁省服装制造业的绿色转型。主要包括全球化对服装制造业的影响，物联网、大数据和人工智能技术在服装制造业的应用情况，智能制造技术优势和案例分析及绿色转型现状和转型策略。

食品工程是研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学，是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。食品工程原理是食品工艺学、发酵工艺学、食品机械学等学科的主要基础和组成部分，了解和掌握食品工程的相关原理是进行食品生产和相关设备开发的重要前提。《食品工程原理实验》以食品工程原理为主要内容，具体

本书从电气控制基础与继电接触器控制系统原理出发，详细介绍了PLC的产生与特点、PLC的基本组成、PLC的编程语言、PLC的工作方式、PLC的主要技术指标等内容，探讨了PLC系统与控制、无线传感器网络、ZigBee无线传感器网络通信标准，提供了丰富的微控制单元(MCU)与可编程逻辑控制器(PLC)系统仿真实验示例，并结合

食品理化检验技术是食品专业的基础课程，是食品学生必须掌握的技能。《食品理化检验技术》系统、全面地阐述了食品理化检验的相关要求、质量控制及相关实验技术。全书共分8个项目，将理论知识和实践技术有机的结合起来，介绍了食品检验的基础知识和一般程序，并阐述了食品中主要营养成分、有毒有害成分、药物残留等方面的检验方法和技术。本书逻

织物热湿传递性能不仅与其组成材料和组织结构有关，而且还与其所处环境如温度、湿度、风速或者运动状态有关，尤其对处于一定风速或者运动过程中的显汗织物，风速大小或者运动剧烈程度对织物表面温湿度、热量损失均有较大影响。 《纺织服装面料热湿舒适性评价》主要分三部分陈述纺织服装面料的热湿舒适性评价。一是服装面料的静态热湿舒适性评

2024年“石库门里弄建筑营造技艺”获评第七批上海市非物质文化遗产。如何保护修缮好老房子？如何把精益求精的经验技艺与工匠精神不断发扬与传承下去？这本立体书以此为出发点，设计、构建图文与机关。在整体介绍石库门建筑的特色、组成部分外，本书以张园等特色建筑为线，串起了石库门门头、木屋架、平瓦和中瓦屋面、水刷石外墙、清水墙、木

《家庭居住环境陈设艺术》以新时代家庭建设为核心，将家庭文化、家居环境营造、家居陈设艺术融为一体。从家庭居住环境陈设艺术的基本概念、构成体系、陈设流程、实践要素等方面进行剖析，探索运用艺术设计的观念和手法传承传统家庭文化的核心价值，提升家居审美品质和精神关怀，满足当代家庭对居住环境的个性化需求。 《家庭居住环境陈设艺术

本教材在第1版的基础上系统升级，内容涵盖编辑概念、历史演进、技术发展、编辑任务与流程等核心理论，且紧跟影视行业发展前沿，引入人工智能在影视编辑领域的应用等新兴知识点，配备了章节慕课、拓展阅读、AI学习及备课助手等一体化教学资源，是一本集大体量、形态丰富、易学易用为一体的教材，既适用于影视类专业的教学，又为相关领域的从业