植物性食品的开发是现代食品工业发展最快的领域之一。由于担心全球变暖及其对环境和生物多样性的破坏性影响，许多消费者正在饮食中选用更多植物性食品，另有些消费者出于道德和健康原因，去选择植物性饮食。针对这些需求，许多食品公司正在开发乳制品、鸡蛋、肉类和海鲜产品等动物食品的类似物，但是，动物性食品结构和成分的复杂性使得这个过程

本书围绕硅基纳米材料(纳米硅、纳米锗等)和新型钙钛矿材料(碘酸铅甲胺和三溴化铅铯)的输运机制以及器件应用进行探索。在对材料结构进行表征的基础上，借助变温霍尔效应测试技术，系统研究了这两类材料的载流子输运性质和材料的界面态、晶粒间界和晶格声子等对载流子输运行为的影响，还深入研究了磷和硼掺杂对材料载流子输运机制的影响。此外

以ChatGPT、Sora等为代表的新一代人工智能横空出世，既展现出广阔的应用前景，也带来了潜在风险和挑战。本书在解读前沿人工智能的技术原理、功能特征的基础上，呈现我国人工智能大模型的最新发展动态，以生动案例展现“人工智能+多场景”的价值前景；识别其在技术开发、部署和应用中产生的风险挑战；并对美国、欧盟等经济体中的人工

全书为全国电力行业“十四五”规划教材。全书分为十九章，主要内容包括建筑工程造价构成、建设工程造价计价依据，工程量计算规定与建筑面积计算、土石方工程，地基处理与桩基工程，砌筑工程，混凝土及钢筋混凝土工程，金属结构工程，木结构，屋面及防水工程，保温、隔热、防腐工程，楼地面装饰工程，墙、柱面装饰与隔断、幕墙工程，天棚工程，门

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企业技术标准体系表是指导企业标准化工作的重要文件，是实现技术标准工作科学管理的重要基础。作为国家电网有限公司制定中长期技术标准规划以及在生产、经营、管理中实施技术标准的主要依据，以及促进各单位积极规范采用国内、国外先进标准的重要措施，技术标准体系表在公司电网发展中发挥了非常重要的作用。为适应能源转型和国家标准化发展新要

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