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当前分类数量:161796  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【T 工业技术】 分类索引
  • 工程测量
    • 工程测量
    • 吴畏,韦生根/2025-8-6/ 人民交通出版社/定价:¥59
    • 本书为中等职业教育道路运输类专业教材、中高职贯通培养校企“双元”合作新形态一体化教材。全书针对中职阶段学习,分为水准仪测量、高程控制测量、角度测量、距离测量与直线定向、平面控制测量、道路中线测设以及路线纵、横断面测设七个模块。每个模块下设有若干学习任务,包括仪器操作和技能训练,全书配图丰富、文字精炼,学生易学易懂。书中

    • ISBN:9787114197437
  • AutoCAD建筑设计与绘图
    • AutoCAD建筑设计与绘图
    • 张燕,阚玉萍/2025-8-6/ 南京大学出版社/定价:¥49.8
    • 《AutoCAD建筑设计与绘图》以工作任务为驱动,通过案例式教学,学生可以掌握AutoCAD绘图的基本方法和步骤;掌握AutoCAD中文版的基本操作和相关技巧;结合建筑设计有关的基本知识、基本原理及行业设计规范,准确熟练地绘制建筑平、立、剖面图以及详图;掌握简单三维图形的绘制过程;简单了解天正建筑软件和PKPM结构软件

    • ISBN:9787305293481
  • 智能建造概论
    • 智能建造概论
    • 周雨微,周岚,冯春菊/2025-8-4/ 南京大学出版社/定价:¥39.8
    • 本书以智能建造的应用需求为导向,智能建造的专业基础知识和关键技术为为主线进行编写,全书共分为3个模块,8个学习单元。模块一为绪论,对建筑发展历史、结构、材料等进行简单的介绍并阐明了智能建造产生的背景;模块二为认知全新智能技术,对BIM、GIS、大数据、云计算、人工智能等技术的定义、特点、应用进行了介绍;模块三为建筑全过

    • ISBN:9787305293474
  • 液压与气动技术(修订本)
    • 液压与气动技术(修订本)
    • 吴振芳,李爱民/2025-8-2/ 南京大学出版社/定价:¥50
    • 本书根据高等职业技术教育的教学要求而编写,全书包括液压传动和气动技术两部分内容,共有四个项目,其中液压传动部分三个项目,气动技术一个项目,每个项目又由若干个任务组成,还包括两项知识拓展。全书主要内容包括液压、气动基础知识;液压、气动动力元件、执行元件、控制元件、辅件等的工作原理、结构特点;液压、气动基本回路和典型系统的

    • ISBN:9787305270529
  • 新能源材料合成与制备
    • 新能源材料合成与制备
    • 项宏发/2025-8-1/ 科学出版社/定价:¥108
    • 本书系统介绍了无机功能材料(尤其是新能源材料)的合成与制备方法,共分为9章。第1章概述新能源材料的分类、应用及发展前景;第2章重点讨论锂离子电池关键材料(正极、负极、电解质)的设计与合成策略;第3~9章详细解析六大核心制备技术——固相反应法、溶胶-凝胶法、水热与溶剂热法、电解合成、气相沉积及其他新兴方法(如微波烧结、放

    • ISBN:9787030830180
  • 纸页结构与性能(第二版)
    • 纸页结构与性能(第二版)
    • 刘洪斌 刘忠/2025-8-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥45
    • 纸页结构与性能是轻工技术类专业相关的专业基础课,以制浆原理与工程、造纸原理与工程、包装材料学、印刷材料学为先修课程,是为培养面向新时代高等轻工技术创新人才需要而建立的新课程体系中主干课程。本课程担负着由理论到工程、由基础到专业的桥梁作用,是轻工技术及其相近专业多门专业课程的重要基础课程,对轻工技术学生的业务素质和工程能

    • ISBN:9787518455270
  • 酒水知识与调酒技艺(职业教育旅游类专业教材)
    • 酒水知识与调酒技艺(职业教育旅游类专业教材)
    • 陈木丰,陈雨民/2025-8-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥39
    • 本教材紧密结合职业教育的特点与行业需求,注重理论与实践的深度融合。内容既覆盖了酒水的基础知识,如各类酒水的起源、分类、生产工艺、品鉴技巧等,又深入探讨了调酒技艺的核心要素,包括调酒工具的使用、调酒基本原则、经典鸡尾酒配方解析、创新调酒思维培养等。通过丰富的案例分析、实操演练与互动讨论,力求使学生们在掌握理论知识的同时,

    • ISBN:9787518456093
  • 江苏非遗美食技艺(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
    • 江苏非遗美食技艺(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
    • 高志斌 吕新河 陈金标/2025-8-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49
    • 本教材是“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”的阶段性成果,通过系统阐述非物质文化遗产理论与实践、非遗美食技艺的历史与文化相关理论知识,整理江苏非遗美食技艺的精髓,挖掘其背后的文化故事,不仅兼具传承、普及、交流意义,还面向国际促进文化融合。本教材契合模块化教学和高职学生特点,整合了大量视频微课资源,对每道美食的制作过

    • ISBN:9787518454372
  • 川菜制作技术(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
    • 川菜制作技术(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
    • 王菲 冯勇 李波/2025-8-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49
    • 本书是一本全面介绍川菜烹饪技法的教材,旨在帮助学习者了解川菜的特点,熟悉川菜的相关知识,掌握川菜的烹饪技艺。本教材编写团队实力强大,由川菜非遗传承人、行业大师和各高职院校骨干教师共同组成,将非遗技艺、行业新技术和教学规范有机融合。教材体例新颖,以实际生产项目和典型工作任务为载体,采用了大量的实际案例和图示,配套PPT等

    • ISBN:9787518456031
  • 食品分析与检验(高等学校食品营养与健康专业教材;中国轻工业“十四五”规划教材;省级一流本科课程配套教
    • 食品分析与检验(高等学校食品营养与健康专业教材;中国轻工业“十四五”规划教材;省级一流本科课程配套教
    • 李巨秀,雷红涛,王妍入/2025-8-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥59
    • 食品分析技术是现代食品科学的核心领域,对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则,通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识,食品样品的采集与预处理,分析方法的评价与数据处理,物理检验法,食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等,以满足食品分析专业型人才

    • ISBN:9787518455195