玉米是我国种植业的主要作物之一，要实现高产再高产、优质高效益的目的，就必须按照先进的、科学的栽培模式和实用的、有效的技术措施进行生产管理，遵循玉米的生物学特性并使当地生态条件与自然资源得到充分利用。大力发展玉米生产，不断提高种植者经济效益，是保障和满足国民社会、经济发展对玉米产品的需求，促进畜牧养殖业快速发展，为改善和

《主粮主食马铃薯》包括以下内容：马铃薯是植物之王、高产之王和营养之王；马铃薯的植物学特征和生物学特征；马铃薯神奇的养生保健功效；马铃薯的养生保健机理；马铃薯食用方法；马铃薯成为餐桌上的主食；讲究烹饪技术，减少营养流失；科学加工马铃薯；马铃薯的储藏方法等内容。今年1月份农业部提出了马铃薯主粮化战略，今后马铃薯在农业生产及

山西晚熟冬麦区，处于冬春麦过渡交错地带，南为黄淮海麦区，北接晋西北高寒区，受冬前积温的限制和小麦－玉米种植制度的影响，一般播种较迟，播量较大，其结果常导致冬前群体超标，达70万～80万/亩，拔节高峰超过120万/亩，后期成穗率可达45万～50万。播种太密，田间通风透光性较差，一方面植株间为了争光，茎秆高度变高，使矮秆变

本书突出长江下游沿江、沿海地区的区域特点，选取了大麦、蚕豆、荞麦、豌豆、绿豆、小豆、甘薯、马铃薯8种作物，分别按栽培特性、类型和品种、优质高产栽培、主要病虫害防治、集约种植生产实例和收获等方面编写，力求做到系统和规范。必须注意的是，集约种植生产实例具有较强的区域特征，由于温光资源、土壤类型、经济条件、技术水平及市场等因

近年来，在国家一系列重大强农惠农政策支持下，依靠科技进步和政策推动，中国小麦生产实现了突破性发展，生产能力稳步提升，2014年我国小麦产量高位爬坡，实现连续11年增产。河南省是中国第一产麦大省，其种植面积、年总产量和提供商品小麦数量长期位居全国第一，为我国粮食安全做出了重要贡献，被国家列为粮食核心区。本书依据河南多年小

本书对小麦、玉米、水稻、化生、甘薯等粮食作物高产高效栽培技术进行了详细的介绍。同时，针对临沂市的农业生产实际，对区域性的特色经济作物生产管理技术也作了较全面的编写，并简要介绍了种子和肥料方面农业生产中应该掌握的基础知识。

《多才多艺的小麦/餐桌上的科普》以绘本的形式，图文并茂地讲述了小麦的种植特点、不同国家可以做成的美食等有趣的科普知识，以孩子的视角，清新可人的画风，生动有趣地介绍了小麦的相关知识，让孩子对小麦能有一个全面而崭新的认识、了解，帮助孩子认识农业，了解农业，热爱生活，是一本非常适合亲子阅读和儿童自主阅读的科普类图书。

本书以绘本的形式，图文并茂地讲述了土豆的种植特点、不同品种、如何收获，怎样运输，不同国家土豆可以做成的美食，太空育种等有趣的科普知识，以孩子的视角，生动有趣地介绍了土豆的相关知识。

本书介绍了马铃薯的起源与传播、马铃薯的营养与保健价值、发展马铃薯产业的意义、马铃薯的品种类型与优良品种、马铃薯高效栽培技术、马铃薯高效种植模式及其技术要点、马铃薯种薯生产技术；阐述了马铃薯的机械化作业、马铃薯病虫草害防治；同时对向主粮化推进的马铃薯深加工与贮藏技术作了深入的介绍。

本书在总结马铃薯种质资源和育种成就的基础上，阐述了马铃薯育种的一般原理和技术。结合当前我国高职高专的教学特点和基本要求，坚持基础知识“必需、够用”为度的原则，注重应用性和实用性。全书在编写体系和体例上进行了创新，体系健全，全书分为三篇：第一篇介绍马铃薯育种的遗传学基础知识，主要内容包括遗传的基本规律、数量性状遗传、遗传