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“食品溯源”是农业与食品标准化和食品质量与安全专业的学生必修课程，是食品标准(标准执行与编制)和食品质检特色课程群的重要组成。本教材以食品全程溯源为主题，介绍了食品溯源相关的原理、技术、构建和实施范例。教材共六章，主要介绍食品溯源的定义、原理、技术、国内外标准法规和召回；食品溯源系统的设计，数据库的构建及溯源系统的建立

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，也是面向21世纪课程教材。第四版教材共分九章：第一章绪论，第二章化工资源及其初步加工，第三章通用反应单元工艺，第四章无机化工反应单元工艺，第五章有机化工反应单元工艺，第六章煤化工反应单元工艺，第七章精细化工反应单元工艺，第八章高分子化工反应单元工艺，第九章生物化工反应单元

面对财富缩水的风险，到底是投资，还是守住现金？ 如何有策略地规划财富，让自己的钱包更稳妥？ 怎样构建投资组合，才能让钱包满足家庭未来需求？ 本书旨在帮助读者建立能够抵御风险、满足家庭未来发展需求的稳健资产配置方案。 作者首先分析了通胀、盲目投资、非理性消费、过度负债、意外等可能导致财富缩水的因素，并基于此提出可以从三

煤炭气化技术：理论与工程

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近年来随着三维计算理论技术逐步完善，使得计算机视觉技术在自动化、智能化等领域占据至关重要的位置，如无人系统、视觉测量及医疗辅助等。但由于成像设备易受各种环境因素影响，使得高效率高精度的视差计算一直是计算机视觉领域的热点及难点问题。由于人类、许多动物的眼睛都位于头上不同的横向位置，通过双眼获得的立体图像的差异主要体现在相

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