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《信息安全导论》作为计算机科学与技术（信息安全方向）专业必修课程，本教材坚持需求驱动、问题导向和目标导向，理论与实践紧密结合，实用性强，向学生传授解决信息安全问题的方法和技术同时，立德树人，向学生传授主流价值观和方法论，不仅较全面地介绍信息安全技术、安全管理、法律法规以及伦理道德，也从章节安排上向学生传递主流文化和世界

本书介绍了通信网理论基础知识。本书共7章，第1章为概述；第2章为通信信源模型和M/M/1排队系统；第3章为爱尔兰拒绝和等待系统；第4章为通信网络性能分析；第5章为网络拓扑结构分析；第6章为网络可靠性分析；第7章为网络随机模拟。各章配有相应的例题和习题。 本书可作为高等院校信息与通信工程相关专业高年级本科生和研究生的教

本书主要内容包括：舞台服装设计概述；服装历史回溯与演变；舞台服装设计与表现；舞台服装结构设计与实践；舞台服装制作流程与管理；舞台服装的未来发展。

本书共18章，涉及面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物。作者结合历史文献、考古实物、古代绘画、民间风俗、当代餐饮习惯等不同的资料，寻源探幽，从每一种食物的起源开始追索其发展、流变、制作工艺以及在各地呈现的不同面貌等。

本书共27章，主要论述对象为煎饼、烧饼、火烧、肉饼、素馅饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等，内容包括中外饼品的不同成分和味道、饼的形制与装饰、制饼炊器炉具的不同及发展变化、古籍文献中对各类饼的记载、不同饼品随着时代的发展变化、中国饼品的原创与创新等。从人类日常生活所需来看，本卷论及的饼涵盖了小吃、糕点和主食三大领

本书共15章，涉及馓子、油条、鸡冠饺、油糕麻团、油饼薄脆、菊花酥、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物。作者结合历史文献、考古实物、古代绘画、民间风俗等不同的资料，以通观的视角，总体揭示了中国炸食3000年的史脉中，中国人对油炸食品的“讲究”(主要表现在多种多样的形状上)与“伟大的发明性”(主要体现在多种面团和制的

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本书精心编选了上百道营养汤膳，分别从菜品名称、所用食材、做法、营养分析等方面做了全面介绍，然后分类以蔬莱汤、畜肉汤、禽蛋汤、海鲜汤说明了汤膳的营养美味，具有很强的实用性。

本书共11个项目，包括AutoCAD快速入门、AutoCAD绘图助手、绘制二维图形、编辑二维图形、图块和图层、面域和图案填充、尺寸标注、使用文字与表格、创建三维模型、编辑三维模型以及AutoCAD绘图综合实例。