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本书通过对我国北方三省主产区鲜食玉米黄糯9号(下文简化为HN9)的营养成分进行检测分析，构建HN9营养成分数据库；再以氨基酸、脂肪酸评价体系等为核心，结合营养素对人体健康功效评价模型及参数，构建鲜食玉米综合营养品质评价模型和方法体系；进一步通过已构建的评价体系系统分析不同产地鲜食玉米营养品质差异，并针对不同人群健康需求

本书基于甘肃省种植较广泛、目前市场前景较好的5种道地药材，即党参、当归、黄芪、甘草、掌叶大黄，在简述特征特性、产业发展现状的基础上，重点叙述了其规范化种植技术，包括种植制度、栽培方式、肥水管理、病虫草害综合防控及产地初加工技术等。所列加工器具及使用场景，配以简洁文字，说明渊源、用途等，以古今图文对应的形式呈现了中国传统

本书强调稻田种养全周期生态循环特性，通过稻渔全周期种养生态学机理研究，提出全周期“ABC”种养理论与“RICE”效应。在稻渔综合种养的基础上，开展宜渔稻田水稻品种、禾花鲤品种、克氏原螯虾品系的筛选与评价，对“稻渔+”周年多链式种养进行土壤养分、酶活性、微生物多样性、生产效果等多方面研究评价，综合开展稻渔综合种养对养殖水

为鉴定评价新选育的水稻玉米新品种在广东省内的丰产性、适应性、稳产性、抗性、品质及其他主要特征特性表现，为省级品种审定提供科学依据，2021年度广东水稻玉米品种试验顺利展开，本书将试验情况详细描述并做出结论分析。其中，早造水稻品种区试229个品种，设常规中迟熟组、常规迟熟组、杂交中早熟组、杂交中迟熟组、杂交迟熟组、特用稻

本书内容涵盖了黄芩的本草考证、生物学特征、栽培技术、化学成分研究、药理作用、资源保护与开发研究、标准及规范等方面知识。

“作物学通论”是面向农 林高校非农学专业开设的一 门专业选修课，内容主要包 括绪论，作物的起源、分类 与分布，作物生物学特性， 作物的产量和品质，作物生 产与生态环境，作物育种与 种子产业，作物栽培技术， 作物种植制度，作物病虫草 害防治，农产品收获、贮藏 与加工，作物学研究方法等 方面。本教材为

本书为贵州大学茶学院本科及研究生的茶学实验教材，其内容囊括了本科至研究生的所有实验，将分散的实验汇聚在一起，有助于对学生进行更切合实际的专业性指导。因茶产业是贵州的特色产业，本书具有较好的应用和推广价值。

国家重点研发计划“主要经济作物优质高产与产业提质增效科技创新”重点专项于2018年启动实施，以“优质丰产、提质增效”为目标，旨在解决园艺作物、热带作物、特色经济林和大田经济作物基础研究薄弱、轻简栽培技术缺乏、防灾减灾能力不强等问题，为现代农业产业发展提供有力科技支撑。专项实施以来，在主要经济作物重要性状形成与调控、逆境

本书分为认识食用豆类、蚕豆生产、豌豆生产、绿豆生产、小豆生产和豇豆生产六个项目。每个项目设置若干任务,每个任务介绍不同食用豆类的育特点、我上常见的食用豆类品种以及生产实用技术要点,引导学行基础理论学以实践,达到熟悉概念、理解概念和学会技能的目的。为了方便学生学每个项目前设有学,每个项目后附有课外小知识以及复题。