本书是在2020年国家有关部门出台特种经济动物养殖系列法律法规及政策条例的新形势下，对特种经济动物养殖种类及饲养管理内容进行系统梳理编撰而成。全书除绪论外，共分为20章，包括图191幅(含彩插)，表103张，视频34个。第一章总体介绍特种经济动物的引种和驯化的理论知识，后面各章节对不同种类特种经济动物生物学特性、主要种

“作物学通论”是面向农 林高校非农学专业开设的一 门专业选修课，内容主要包 括绪论，作物的起源、分类 与分布，作物生物学特性， 作物的产量和品质，作物生 产与生态环境，作物育种与 种子产业，作物栽培技术， 作物种植制度，作物病虫草 害防治，农产品收获、贮藏 与加工，作物学研究方法等 方面。本教材为

本教材是国家林业和草 原局普通高等教育“十四五” 规划教材。全书共12章，主 要介绍了木材多尺度结构与 性能、木材绿色改性技术、 木材胶接与涂饰、木基复合 材料、先进木质材料、木制 品智能制造以及木结构建筑 等木材科学和木材加工工程 领域的基本知识，解析了木 材与人类文明的关系，分析 了木材科学与

农产品质量安全是关系国计民生的重大问题，也是农业发展的重要基础。随着社会经济的发展和消费者需求的提高，农产品质量安全标准不断提升，农产品质量检测技术也日趋完善和先进。农产品质量检测是农产品质量安全管理的重要手段，是保障农产品质量安全、维护消费者权益、促进农业市场秩序、提升农业国际竞争力的必要条件。本书分别介绍农产品采样

果树修剪学以果树生长发育规律为理论基础，以果树整形修剪的技术理念为指导，注重理论指导实践、标准化树形的选择与培养、修剪实践经验的总结与利用，强调整形修剪要符合树种品种特性、生态土壤条件、果园管理需要，进而调节果树营养生长与生殖生长的矛盾、产量与品质的矛盾、产品与商品的矛盾，满足优质、丰产、低碳、高效的需要。本书主要介绍

本书将三江源国家公园看成一个完整的生态系统，从“大三江源”、青藏高原、中国乃至全球生态安全的角度，从岩石圈、水圈、生物圈的层次，介绍国家公园中的山、水、林、田、湖、草、冰、沙、动物、植物等生态要素的分类、形态、变化，阐述环境和要素之间的“相互依存、紧密联系”的有机关系，同时从地球发展史和生态学的角度阐述这些要素相互间的

朝鲜文版“建设社会主义新农村书系”翻译出版项目，立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就学到想要了解的知

为结合乡村振兴“产业兴旺、生态宜居”的生态农业发展战略，江苏省农业科学院畜牧研究所等单位2010年-2017年期间，承担了以发酵床养猪为主的江苏省农业自主创新资金项目「猪生态规模饲养关键技术的研究与示范」，使发酵床养猪关键技术系统化和实用化，并在生产上得到示范和推广。本书由9章构成，涉及发酵床猪舍及内环境控制、发酵床垫

本书以唐代至清代中后期莆田农田水利体系为研究对象，结合其所处的自然与社会环境，依据相关水利记录文献，系统分析了莆田古代具有地方性特色的农田水利工程、管理制度、技术特色的起源、发展历程和表现形态，展现了传统农田水利体系之美和古代水文化的丰富内涵。

本书对中秋酥脆枣的特征、特性、品质、功效等方面进行详细阐述，从种植园地的选择、园地的规划设计、苗木的准备、栽植时期和方法、栽后施肥技术、整形修剪等栽培技术的整个过程进行了讲解，既有理论又有实践，特别是在影响酥脆枣的病虫害防治方面描述的更为详细。