本书原稿源于中国学生在美国出版的第一份英文刊物《中国留美学生月报》，译者选编其“涉农”的文章，按照原文主旨内容，并参考教育部最新公布的《普通高等学校专业目录》有关农学门类的划分，将近代留美生涉及中国农业问题的刊文划分为五个部分：植物生产类、动物生产类、自然保护与环境生态类、林学类、农业综合类，共计十五篇。本书通过呈现早

本书是首次对陕西省表层土壤背景值进行了统计归纳，主要介绍了陕西省西安市、铜川市、宝鸡市、咸阳市、渭南市、延安市(部分)、安康市及汉中盆地表层土壤的地球化学系列参数。全书有9章，包括数据来源及统计方法、西安市土壤地球化学系列参数、铜川市土壤地球化学系列参数、宝鸡市土壤地球化学系列参数、咸阳市土壤地球化学系列参数、渭南市土

本书通过研究烟草根茎部常见的病害发生情况，分析病害发生与环境因子之间的关系，厘清土壤环境因素对烟草根茎部常见病害的影响，介绍了烟草根茎部常见病害调控技术的原理与措施，对烟草根茎部病害其他防控措施进行了探索，主要介绍了烟草起源与生长、烟草根茎部病害与土壤环境因子的关系、土壤环境因素对烟草根茎部常见病害的影响、烟草根茎部常

《中国清徐葡萄文化史》是收集和研究清徐葡萄文化博物馆收藏的相关历史文献和清徐葡萄历史资料撰写的，它讲述了从仰韶文化时期至今时代变迁中清徐葡萄沿续传承的历程。书中记述了冰河时期形成葡萄属在全球的分布，清徐西边山人仰韶文化时期的生活用具及生存纪实；太原人常惠六次出使西域，给老家带回葡萄种苗，丰富了清徐的葡萄品种；三国曹魏时

本书针对人参的产地加工、人参加工过程中含量变化、转化机理以及不同人参炮制品的功效转变等方面进行总结，系统阐述炮制前后药效物质基础、作用机制和药性转变的内涵所在。本书利用传统炮制技艺中寻求创新，通过具体的研究成果展现人参加工与炮制的科学价值，较为系统地总结了人参采收加工，化学成分的转化机理，对于中药炮制的增效减毒、生熟异

本书阐述森林资源作为地球生态系统的基石，其管理与保护对于维护生态平衡、促进可持续发展具有不可估量的价值。本书主要包括森林及森林资源的概述、森林资源管理、可持续发展、现代林业与生态文明建设等内容。本书旨在深入探讨森林资源管理的科学方法与策略，以及林业生态的发展现状与未来趋势，以期为实现森林资源的可持续利用和生态环境的长期

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本书在系统梳理国内外相关研究的基础之上，第一，研究了创新耕地生态补偿机制的必要性：通过对我国耕地生态补偿机制运行现状及效率的分析，指出破解“一刀切”的补偿标准和补偿模式是当前亟待解决的问题。第二，研究了创新耕地生态补偿机制的依据：通过对耕地资源外部性价值空间异质性的内涵界定、特征剖析和成因探讨，对研究区域耕地资源生态价

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水稻浸种催芽技术是寒区大规模水稻生产全程机械化研究的重要内容，是解决寒区水稻生长期短、积温不足的重要手段。其中，稻种曝气增氧浸种催芽研究是该领域的前沿方向。针对传统浸种催芽方式供氧不足和水温不均的问题，本书梳理了气液氧传质理论，基于稻种浸种过程中耗氧和吸水规律，构建了浸种水曝气增氧的氧气通量方程，提出了以浸种水温、曝气