本书讲述了洋葱的秘密。洋葱是世界上最古老的蔬菜之一,有“蔬菜皇后”的美称。切洋葱时会产生含硫化物,释放出特殊的辛辣气味让人流眼泪。

本书汇集了蔬菜、果树、粮食作物、花卉、土肥、食用菌、畜牧、水产等不同生产门类的问题，希望通过这些精选的问题更好地传播知识，为农业生产提供参考与借鉴，更好地发挥农业科技的支撑作用。

本书针对广西北部湾海洋牧场养殖监测手段匮乏、海洋灾害严重、海下本底情况不清、缺乏有效的水下定位手段等问题,按照“立体化采集-网格化组织-智能化服务-体系化示范”思路,在研发海洋牧场地理时空立体化数据采集平台、时空数据网格化处理平台、智慧服务平台基础上技术集成,包括资源环境数据采集系统、北斗抗干扰多功能数据采集组合装置、

本书首先从月季的基本理论出发，在深度把握月季的主要品种与环境条件的基础上，进一步分析了现代月季常用的繁殖技术、栽培技术等内容。其次，对月季立体绿化园艺产品进行了分析，包括月季综合评价体系、月季优良品种的保存技术、月季立体绿化园艺产品的分类等。最后，对月季的案头产品进行了研究，包括案头月季的综合评价体系、案头蔷薇的特点与

本书共六章，内容包括：概述、BVDV感染的流行病学调查与分析、BVDV的动物感染模型及其应用、BVDV感染的免疫抑制机制及其调控、BVDV感染的转录组学与通路分析、BVDV感染的蛋白质组学及通路分析。

本书按照模块-项目-任务进行编写,共分猪生产技术、家禽生产技术、牛生产技术、羊生产技术4个模块。内含25个项目、79个任务。本书突出“专业与产业、职业岗位对接,专业课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,学历证书与职业资格证书对接,职业教育与终身教育学习对接”的职业教育教学改革方向,并体现了河南省地方特色,融入

家畜环境卫生学是动物科学专业一门重要的专业基础课程，是专业课程的支撑课程之一，也是一门应用性和实践性很强的课程。家畜环境卫生学实验是其教学体系的重要组成部分，其教学不仅可以加深学生对家畜环境卫生学理论的理解和掌握，而且对培养学生的动手能力、分析和解决问题的能力以及创新精神都起着重要的作用。我们在总结和参考其他优秀实验教

本教材主要介绍智慧农业基础理论知识，智慧农业系统平台及关键技术，智慧种植系统、智慧养殖系统的内涵及系统架构、装备与功能，土壤墒情监测及水肥（药）智能灌溉系统，智能病虫害防治系统架构与装备，农业企业管理系统功能、架构及系统设计，农产品质量安全追溯系统、农产品展销电商平台系统及食品安全政府监管系统的架构与关键技术，以及相应

《鱼类细菌性鳃感染病》（BacterialGillInfectiousDiseasesofFishes）包括3篇、8章内容，记述了迄今已有记载和报道可明确列为或直接相关联作为鱼类细菌性鳃感染病的柱状病（columnarisdisease，CD）、细菌性鳃病（bacterialgilldisease，BGD）、黏着杆菌病

本教材从提高饲料卫生与安全质量出发，系统介绍了饲料卫生与安全学的基础知识，影响饲料卫生与安全的因素、来源、性质、作用机理和卫生安全措施，饲料卫生质量与毒理学安全评价，饲料产品认证与质量控制体系，饲料卫生与安全有关法规等内容。主要内容有细菌、霉菌及霉菌毒素、仓储虫害、寄生虫等生物性污染及其控制；有毒元素、农药、脂肪酸败、