类作物可为农民带来较高的经济效益，种植薯类作物是农民增收的重要途径。本书以马铃薯、甘薯木薯药魔芋、芋头为对象，分别对其绿色高质高效生产的各项关键技术进行了介绍，包括生物学特性、优良品种选择、高效种植技术、田间管理技术、病虫害防治技术等。本书语言通俗、内容丰富、技术先进，具有较强的可读性、科学性和实用性。

本书稿以图文并茂的形式，对适宜在青海省境内种植和加工利用的一年生和多年生饲草种质资源的生长期、收获后的种子的一般外观形态进行直观的图片展示，对种质资源的名称、来源、特征特性、种植分布、生产表现、推广利用、适宜种植区域等情况进行详细、系统的介绍。使读者便于认识和区分鉴别饲草种质资源与生态修复类草种资源的差异，达到扩大饲草

本书围绕胡麻的起源、成长布局、加工工艺、营养价值和药用价值及其对世界文化的影响等方面，从自然、历史、文化等多重角度，尽量全面系统地演绎胡麻的前世今生。

本书从油菜的自然、历史、科技、文化等方面，全方位地讲述油菜的发展历程。力求全面系统地阐述油菜从种植到收获、加工、售卖以及对人类社会的影响。

本书内容涵盖水稻的起源，中国古代的稻作技术，中国水稻种植区划，当代水稻生产、储藏和加工到餐桌，稻与中国文化的全链条。通过简洁而全面的阐述，向读者介绍稻作知识和悠久的农耕文化。

本书主要简述芝麻的起源、驯化、传播、种植、产能和储藏、加工、管理以及因芝麻产生的粮食文化等,同时穿插讲述最具个性的关于粮食的故事。

本书主要简述红薯的起源、驯化、传播、种植、产能和储藏、加工、管理以及因芝麻产生的粮食文化等,同时穿插讲述最具个性的关于粮食的故事。

本书共分三部分。第一部分为种植牧草需水量概论，主要阐述牧草需水量研究的意义和决定牧草需水量的主要因素。第二部分为种植牧草需水量各论，是本书重点，主要阐述不同种类牧草的需水量、耗水规律、作物系数和水分利用效率。第三部分为C3牧草、C4牧草水分利用效率，主要阐述C3牧草、C4牧草光合速率、蒸腾速率和水分利用效率的差异。

本书针对北疆棉田土壤盐渍化、质量下降等问题，以北疆绿洲典型棉区——玛纳斯河流域下野地灌区不同滴灌年限棉田及邻近自然荒地为研究对象，利用资料分析、定点监测、田间调查和控制试验等方法，探究不同情景影响下土壤物理结构、养分存储、盐分分布和微生物组成的时空分布特征，揭示长期滴灌棉田土壤质量演变特征，明确非灌溉季冻融及冬前秋耕方

本书以薏苡属种质资源为主线，选取了中国20省(自治区)的156份种质资源，在植物学分类上涵盖了中国薏苡属资源的7个种(变种)，并包括了野生资源、地方品种、选育品种、品系、遗传材料等资源等资源类型