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《群芳谱诠释》，是由我国著名的园艺学家伊钦恒先生诠释、增补的一部《群芳谱》“读本”，是一部不可错过的了解中国古代庭院花卉植物的经典。《群芳谱》，全称《二如亭群芳谱》，是明代王象晋编纂的一部农学、园艺学著作。全书共分十四谱，其以类编次，分别为天、岁、谷、蔬、果、茶、竹、桑麻葛、棉、药、木、花、卉、鹤鱼。该书不仅详细记载了

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本书是五年制高职高专用教材，依据五年制高等职业教育园艺专业及农产品加工与质量检测专业人才培养方案，以及园艺产品贮藏与加工课程的主要教学内容和目标进行编写。本书采用项目任务体例制编写，介绍了园艺产品贮藏保鲜认知、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏方式与管理、主要园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础知识、园艺产品加工

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