蜜蜂产品作为一种纯天然养生产品，以其显著的保健功能越来越受到消费者的青睐。本书旨在普及蜜蜂及蜜蜂产品对人类健康的有益作用。本书主要内容包括：认识蜜蜂，介绍蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂毒等蜜蜂产品，普及上述蜜蜂产品的功能、服用方法，介绍蜂疗的历史、原理、技术规范。本书不仅是一本介绍蜜蜂和蜂产品的书籍，更是一本传递健康理

规模养殖场的兽用抗菌药使用事关畜产品质量安全、动物源性细菌耐药和生态环境。由于养殖生产中兽用抗菌药使用不科学不规范，造成畜禽产品药物残留超标，动物源性细菌耐药水平高，畜禽治疗时用药量增加，畜禽粪便抗菌药成分污染环境，严重影响了畜产品的质量安全，甚至威胁到人类健康、公共卫生安全和生物安全，成为制约畜牧业高质量发展的瓶颈。

橡胶树是典型的热带树种。目前在我国大规模推广种植的橡胶树品种主要来源于最原始的46株魏克汉种质，但经过长期的人工杂交，产生了丰富的种质。本书公布了利用MNP技术构建的146份橡胶树种质资源的DNA指纹数据库。这些资源包括具有成为品种潜力的云南山地橡胶树优树无性系、云南省自育品种以及目前在国内外主推种植的大部分橡胶树品种

本书基于多年理论与实践研究，在介绍植烟土壤重金属风险评估、重金属来源解析、烟草重金属风险控制策略和消减技术体系构建及应用基础上，同时详细介绍了烟草重金属吸收转运特征、烟草对镉富集机制和烟叶重金属限量阈值等方面的最新研究成果，着重于方法与技术的实践应用、烟草对镉富集机制和烟叶重金属限量阈值等方面的最新研究成果，着重于方法

本书以科学性、实用性，可操作性为编写出发点，选取南方地区具有代表性的10种特色蔬菜，阐述其栽培历史、现状与展望、育苗技术、各种蔬菜的新品种、生物学特性、营养特性、栽培与施肥要点、病虫害防治以及贮藏与加工等现代实用技术。书中既展现南方特色蔬菜的传统品种、生产技术及加工工艺，又有最新的研究成果和新的应用技术，在广泛搜集国内

大口黑鲈(俗称加州鲈)是我国近年来淡水养殖鱼类中发展最快、市场价格相对较高而且稳定、养殖经济效益较好的品种。2019年全国大口黑鲈养殖产量达到47.78万吨、总产值已超100亿元，主产区从沿海省市迅速扩展到内陆26个省市。由于大口黑鲈养殖产业的高速发展，高密度养殖模式的大力推广，各种病害高发、频发，严重影响影响了大口黑

本书在中国农业农村部渔业渔政管理局的高度重视下，以水生动物防疫机构建设为抓手重点分析我国2024年度水生动物疫病状况，为水生动物疫病防控提供科学依据。本书分综合篇和地方篇两部分，综合篇是对2024年全国水生动物疫病防控形势进行了综合分析，对鲤春病毒血症等8种重要疫病监测结果、病原分布、流行规律进行了分析，对发病趋势进行

森林是陆地生态系统的主体、人类最重要的自然资源之一，不仅为我们提供木材和林副产品等物质，还能够提供重要的生态效益和社会效益等服务功能，关系到社会经济效益和环境效益，乃至人类生存；土壤是陆地生态系统的核心和最珍贵的自然资源，亦是人类赖以生存的基础。本书重点从凋落物的输入调控对土壤有机质的影响、土壤微生物残体、土壤有机碳分

本书是作者多年从事果树修剪教学与实践的经验总结。主要介绍了李整形修剪的基础知识、李优良品种与建园、李常用树形及培养方法、李整形修剪的特点、李整形修剪实践、李花果管理等内容。重点总结了“特性——目标——方法”三位一体修剪理论。果树整形修剪时要以果树生物学特性为基础(特性)，以确定的标准树形为目标(目标)，以适宜的修剪方法

茭白是我国的特色水生蔬菜，也是我国第二大水生蔬菜。农业农村部现代农业全产业链标准化试点工作茭白项目组以绿色、安全、优质为茭白生产目标，围绕全产业链各个环节开展研究，集成全产业链标准化生产技术。本书包含茭白生产概况、品种资源、标准化生产质量控制关键点、全产业链标准体系、茭白品质提升、质量认证、全产业链基地展示以及附录等内