中医药是中华民族的宝库，中医药产业是我国拥有资源优势和知识优势的传统产业。辛夷是传统中药材，在我国有2000多年的药用历史，具有散风寒、通鼻窍的功能，主要用于风寒头痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊。始载于《神农本草经》，列为上品。2020年版《中华人民共和国药典》收载木兰科植物望春花MagnoliabiondiiPamp。的干

中医药是中华民族的宝库，中医药产业是我国拥有资源优势和知识优势的传统产业。红花是传统中药材，是集药、油、染料和饲料兼用的特种经济作物，在我国已有2000多年的栽培历史，具有抗旱耐碱、抗病耐瘠、生命力强、适应性广的特性。目前，红花种植面积逐年增加，为适应红花生产和种植需要，本书对红花起源与分布、种质资源评价利用、红花新品

该书是一本深入浅出、趣味横生的科普读物，图文并茂，通俗易懂，既有趣味性又有科学性。它引领读者踏上一场穿越时间与空间的旅行，从古老文明的田间地头到现代厨房的餐桌之上，全方位揭秘小麦这一“金色作物”的起源、种植、加工以及它如何化身为世界各地丰富多样的面食食品。本书不仅讲述了小麦与人类文明紧密相连的悠久历史，还深入剖析了小麦

燕麦是禾谷类作物，在我国有2000多年栽培历史。燕麦具有营养丰富、适应性强等特点，并含有丰富的膳食纤维、人体所需微量元素，已经成为公认的健康食品。燕麦种质资源是培育燕麦新品种、开发燕麦功能食品的基础材料。自20世纪50年代以来，中国燕麦种质资源保护和利用研究取得巨大进展，特别是近三十年来，在不断收集和引进燕麦种质资源的

《大豆生理与分子研究》是作者2006年以来研究大豆以及分子遗传育种等相关成果的总结汇编。书中总结并介绍了大豆的主要特征及品种引进筛选、优质高产栽培技术、营养价值、生物活性成分及食品加工综合利用、在各种逆境(干旱、涝害、盐、低温、高温、重金属毒害、病虫害)胁迫下大豆作物的生长发育及生理反应、应答机制及相关抗性基因表达、大

白化是一种常见的叶色变异类型，其中“白叶1号”茶树品种最具代表性，在我国种植十分广泛，其“叶白、香郁、味醇”的品质特征，具有极高的营养价值和经济价值，被大众所追捧。但由于叶色白化茶树有别于一般绿茶品种，施肥也有所差别。长期不合理施肥造成茶树开花结果多、长势差的情况，茶叶产品、品质下降明显。为此，本书系统的分析了叶色白化

作者及其团队依据花生自身生物学特性，在充分总结已有研究的基础上，研究了花生的化肥农药减施措施及高产高效栽培技术，力求体现花生化肥农药减施技术的科学性、先进性和实用性，达到技术要点明确、实施案例典型、可操作性强，以便于读者参阅使用。本书共四章，第一章介绍了花生化肥农药施用现状和减施的意义，第二章介绍了花生化肥减施的理论基

《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、权威的图书。与第1版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容更为全面、结构更为清晰合理。新增的内容包括马铃薯风味，马铃薯蛋白质，彩色马铃薯，马铃薯产品中的丙烯酰胺，马铃薯微观结构、淀粉消化和血糖指数，有机种植和传统种植马铃薯的成分差异，炸条的吸油机制，马铃薯蛋

系统介绍了分子标记技术在谷子中的发展历程及其在谷子遗传多样性研究、品种鉴定、遗传图谱构建、重要性状定位方面的应用，概述了谷子RFLP、AFLP、SSR、SNP等分子标记开发原理、操作步骤、技术特点以及基于SNP标记的单倍型分析方法在揭示谷子基因潜在功能的应用实例，总结了近30年分子标记技术在谷子研究中获得的主要成果与进

本书是一本研究广西水稻、甘蔗气候变化脆弱性评估及适应对策的专著，主要阐述广西水稻、甘蔗气候变化脆弱性评估指标体系和评估模型的构建，结合未来气候情景模拟数据的气候变化风险预评估，广西甘蔗、水稻至2030年(碳达峰年)气候变化脆弱性的主要特征，至2030年(碳达峰年)广西甘蔗、水稻适应气候变化策略。