《氢能化学：基础与应用》从化学化工学科的视角出发，以氢能源开发利用为目的，是全面、系统、详细讨论氢能源化学的高校规划教材，涉及氢气基础化学性质、制备原理、工艺路线、储运以及氢能源转化等领域的开发与应用。全书共11章，主要内容包括氢的基础化学、“灰氢”和“绿氢”制备、氢气分离与储存、氢燃料电池、氢能与热能转化、氢能与碳基

随着机器人技术和人工智能技术的飞速发展，人形机器人将在工业应用、家庭服务、医疗卫生、教育娱乐和救灾抢险等领域发挥巨大的作用。本书系统梳理了人形机器人领域的核心技术，着重介绍了人形机器人的运动学和动力学建模、步行稳定性控制、步态和路径规划、机械手运动规划、智能交互以及具身智能等技术。本书注重先进性和前瞻性，适宜从事人形机

本书内容按照供配电系统实用模块编写，包括供配电系统认知、一次设备的运行与维护、电气主接线的运行分析、二次系统的调试与运行维护、电气主接线的倒闸操作、供配电系统的方案设计共计6个学习模块。全书对供配电系统的基本知识、基本理论、运行维护及工程实践进行了详尽的论述，并配有实际工程的例题解析及应用举例。为了将理论和实践相结合，

本书是基于校企“双元”合作编写的工学结合教材。它是对原有的同类教材的理论传承与创新，适应“信息化+现代职业教育”以及建筑业转型升级发展的需求，融入建筑装配式结构新技术的消耗量定额等内容。本书采用灵活多样的形式，通过文字、图表、案例、视频等立体化资源，以理论与实际结合、动与静结合、图文并茂等方式介绍建筑工程造价的基础知识

全书共分四个板块，将食品工艺学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品微生物学以及食品安全学等多学科知识有机融合，形成食品工艺综合实验、食品品质综合实验、食品保藏综合实验和食品安全综合实验四大核心内容，兼具科学性、系统性与实用性。本教材精心挑选了8个代表性的综合实验，涵盖肉制品、面制品、油脂制品、干制品、生鲜制品以及有害

《有机功能材料化学》是精细化工专业新工科系列教材之一，基于华东理工大学精细化工研究所最新研究成果编写而成，旨在为本科生乃至研究生介绍有机功能材料的工作原理、设计与合成、构效关系的精准调控以及应用开发等。本书设置了荧光化学传感器与分子探针、有机发光材料、有机光致变色材料、有机薄膜太阳能电池材料以及分子机器功能材料等章节，

本书内容由两大部分组成。第一部分的理论知识，包括五个模块，模块一介绍石油化工生产过程中四大工艺参数的检测仪表与检测技术，模块二介绍自动控制基础知识，模块三、四、五介绍简单控制系统、复杂控制系统、逻辑控制与顺序控制、计算机控制系统。第二部分是工作页，共有18个工作任务，包括液位、温度、流量的调控，还包括测试对象特性、PI

《高等钢结构》系统解析现代钢结构设计核心理论与技术，以"理论-设计-实践"为主线展开。全书7章，主要内容包括：钢结构失稳抑制研究及工程应用，高耸钢结构抗风设计，模块化钢结构连接技术与韧性提升方法，冷弯型钢结构设计与优化方法，不锈钢结构研究及应用现状，装配式多高层建筑钢结构体系，钢结构疲劳。本书适用于土木工程、城市地下空

《混凝土外加剂》根据外加剂主要作用阶段（混凝土浇筑、凝结、硬化到服役）和其发挥的主要功能进行了合理分类，介绍了流变调控类、水泥水化与凝结调控类、减缩抗裂类、耐久性提升类以及其他类型外加剂，最后介绍了外加剂的选择及在典型混凝土中的应用。为便于读者学习和掌握，每类外加剂都介绍了与其功效发挥和作用机理密切相关的水泥化学、物理

本书整合了分子动力学、第一性原理计算、计算流体力学等多种模拟方法，既包含基础理论又提供典型应用案例，通过本书，读者能系统掌握无机材料从原子尺度到宏观性能的多尺度模拟技术，为材料设计与性能优化提供理论基础和研究手段。书中系统介绍了无机材料领域的数值模拟方法与应用实践，内容涵盖黏土矿物、水泥基材料、混凝土、陶瓷和玻璃等典型