河蟹是人们特别喜爱的水产品，目前已经成为全国重要的水产养殖品种。笔者常年受邀奔波在全国各主要河蟹养殖区，尤其是近两年足迹几乎遍及安徽、江苏、湖南等地的河蟹主养区。在为渔民们进行技术服务的同时，将工作中遇到的一些问题进行归纳、总结、提炼、升华后，形成了本书，全书内容采用图文并茂的方式，分别从蟹池建设、苗种供应、清塘除患、

本书利用HPLC指纹图谱技术，成功实现了番石榴叶原料的质量评估；构建了天然产物复杂提取液体系下抗氧化以及降血糖活性成分高效鉴别方法，明确番石榴叶潜在的抗氧化以及降血糖核心功效成分；并筛选出相容性较好的优良菌株，构建番石榴叶高效共发酵体系，促进番石榴叶多酚类释放与苷元类定向生物转化，提高了番石榴叶黄酮组分质量稳定性以及核

本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求为着力点，选择近年来深受养殖者和消费者喜爱的，养殖技术日趋成熟，产量高，品质好，市场价格较高，而且销路较好，投资回报率较高的黄颡鱼、加州鲈、乌鳢、台湾泥鳅等淡水名特优鱼类，在介绍其养殖概况、生物学特性的基础上，重点阐述人工繁殖技术、鱼苗培育技术，突出成鱼健

《高致病性猪繁殖与呼吸综合征的诊断与防治技术研究》为科研专著，主要介绍了猪繁殖与呼吸综合征的研究进展，以高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒TJ株为主要研究对象，对其致病性、传代致弱、遗传变异特性和免疫原性等进行系统分析。《高致病性猪繁殖与呼吸综合征的诊断与防治技术研究》主要内容包括概述、高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒的分离

干旱灾害已成为*严重的自然灾害之一，对全球牧业生产造成了严重的影响。如何量化牧业旱灾损失是学术界和行业部门的一个难点问题。开展放牧条件下牧业旱灾损失动态评估方法的研究，对理解干旱对牧业的影响过程、制定合理的抗旱减灾策略和放牧方案、促进区域牧业和生态可持续发展具有重要意义。本书选择旱灾频发的内蒙古牧区为研究区，以牧草水分

本书内容包括：小反刍兽疫简介；小反刍兽疫病毒的分子生物学；小反刍兽疫病毒的宿主易感；小反刍兽疫的病理学；小反刍兽疫的分子流行病学；小反刍兽疫病毒感染的病理学及继发感染等。

本书共分三章，内容涵盖循环农业、饲草栽培及加工技术、牛羊驴养殖技术。全书内容的组织安排体现了一定的基础性和系统性，以利于乡村振兴工作干部更好地理解和掌握现代种养业的基本概念和方法。

《中国土壤磷素演变与高效利用》是我国农田长期不同施肥下土壤磷素演变及其磷素高效利用新研究成果的系统总结。《中国土壤磷素演变与高效利用》主要内容包括我国不同区域农田、不同土壤类型30多年长期不同施肥下，土壤全磷、有效磷和磷有效化系数的演变特征及其土壤磷盈亏的响应关系，植物吸收磷的演变特征，土壤磷素利用率，土壤磷素形态演变

本书采用任务驱动的编写思路，围绕设施蔬菜生产设置了5个项目33个任务，23个实训项目。课程教学内容中第一个项目主要介绍设施蔬菜的基础知识，针对设施的类型岗位；第二个项目主要针对设施内蔬菜生产岗位，主要介绍具体设施蔬菜栽培的技术方法，其中包含了茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、白菜类蔬菜、绿叶菜类蔬菜、葱蒜类蔬菜、薯芋类蔬

《增值肥料概论》一书分上、下篇。上篇首次将化肥产品创新划分为无效养分有效化和有效养分高效化两个过程，并系统论述了其理论、技术策略和产业途径；下篇概要论述了增值肥料的概念、范畴与原理，加工工艺，标准与检测，应用效果及发展展望。增值肥料产生、根植和发展于中国，其载体增效制肥技术策略、“肥料-作物-土壤”综合调控增效理论、与