本书内容主要包括食品分析实验基础、食品物理性质的测定、食品营养成分分析、食品功能性成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、综合技能训练实验。除重点介绍国家标准分析方法和经典实用的分析方法以外,还融入国内外食品分析检测技术的最新研究成果,如食用合成色素和有机磷农药的快速测定、阳极溶出伏安法测定铅和镉、高效液

本书是针对印前数字图文处理、印刷媒体技术等专业的教材，系统阐述计算机直接制版（CTP）技术的原理与实操。全书以三大典型项目（单页单面、多页双面、彩盒印刷品制版）为脉络，详细讲解从PDF文件预检、修正、数字拼大版到CTP印版输出的全流程，涵盖海德堡印刷机操作、印通软件应用、线性化校准等核心技能。通过企业真实案例与任务驱动

本书通过考察最新的关于AI与哲学关系的无关论、等同论和接管论等，探究哲学在AI基础理论建设、技术建构、框架和未来学问题之解决中的具体作用，对哲学与AI的关系作新的探讨；对AI在意向性、语义性、自主体、本体论、知识工程、创造力等基础问题上的研究历史、现状及存在的问题做出考察，着力揭示建模这类智能现象所依据的基础理论中渗透

本书系统阐述硅后验证和SoC调试中所面临的关键挑战、前沿技术与最新研究进展，旨在显著提升验证效率并降低调试成本。本书汇集了硅后验证和调试专家的研究成果：第1章概述SoC设计方法学，并强调硅后验证和调试所面临的挑战；第2～6章描述设计调试架构的有效技术，包括片上设备和信号选择；第7～10章介绍生成测试和断言的有效技术；第

本书主要介绍了碳酸盐岩缝洞型油藏采油工程新技术与新方法方面的主要进展，包括超深碳酸盐岩油藏酸压新技术、缝洞型油藏堵水新技术、缝洞型油藏流道调整改善水驱新技术、超深井人工举升新技术、超稠油开采新理论与新技术、油田防腐新技术。

如何一次性精通AI的10大热门应用领域？如文案写作、学习、办公、生活、咨询、绘图、设计、音乐、视频、电商运营等。本书通过110多个实战案例和赠送的140多个教学视频，全面介绍了13款AI工具的应用技巧。【文案写作篇】以Kimi和文心一言为例，介绍了26个AI指令的编写技巧和常见AI文案的写作技巧，帮助读者又快又好地完成

本书依据高等工科院校机械设计课程的教学基本要求以及机械工程专业工程认证需要，结合编者多年教学实践经验精心编写而成。全书章节体系严密，逻辑清晰，深入探究连接、机械传动、轴系零部件和其他零部件等方面内容。同时，书中还融入了新技术和新成果，并附有知识导图、学习目标、拓展阅读、配套课件和参考答案，力求使教材兼具先进性与工程实用

《制药过程安全与环保》（第二版）与上一版同样集专业知识和专家经验于一体，按照制药过程的安全、职业卫生与环境保护涉及的基本知识、法规要求和技术方法以及风险评价等四方面进行组织编写。全书共十章，包括：绪论、药物生产中的危险品和危险工艺、药品生产过程的安全与防控技术、安全评价与安全生产管理、职业病危害与卫生防护、制药过程中“

《功能性食品开发与应用》结合高职学生的认知规律，融合岗位职业能力需求，以满足学生学习能力、培养学生专业技能、提高学生社会就业为目标，设计了功能性食品的开发、功能性食品加工技术、功能性食品的质量管理3个学习情境20个子情境以及功效成分的检测共14个技能训练。本书将功效成分融入功能性食品开发的各个子情境中，在情境中结合案例

本书从实用角度，综合了心理学、市场营销学、食品加工科学等多学科知识，全面、系统介绍食品研发所需的知识和技能。具体内容包括食品研发人员的社会需求分析，食品研发原则和人员要求，消费心理学，食品研发基本程序，食品研发法律法规和标准，食品添加剂的使用，食品原料的选用，食品研发实验设计与分析，食品保质期的确定，食品研发灭菌方法的