本书凝结了作者对中华蟹二十余年的研究心力与成果。分先秦、两汉三国、两晋南北朝、隋唐五代十国、两宋辽金元、明清六个部分，用一百九十多个专题来撰述，或考证蟹名，或分析蟹著，或品评蟹味，或再现烹蟹方法，或谈及腌蟹技艺，或评判咏蟹诗词，或汇总蟹医蟹药，或讲述涉蟹人物，或介绍捕蟹工具。另附近一百五十幅精美插图，是一部从文化与历史

《林业俄语教程/国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材》是国家林业和草原局教材建设办公室批准立项的普通高等教育十三五规划教材。《林业俄语教程/国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材》适合高等学校非俄语专业研究生的公外俄语课使用，也可作为俄语专业高年级学生的专业选修课教材以及满足科技俄语工作者阅读俄语原版资料的需

动物疫病(全国高等职业教育畜牧业类十三五规划教材)

测树学(第4版国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)

《森林土壤学/国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材》以高等林业院校本科教学大纲为纲要，根据林学类、自然保护与环境生态类各专业本科教学特点而编写。全书由土壤的地学基础、土壤物质组成及其理化性质、土壤的化学性质及养分、土壤分类系统、土壤退化及管理5篇组成，共有12章。*篇（1-3章）主要阐述土壤的概念、土壤的地学基础

《林业工程监理实务》是一门实践性、应用性较强的课程，《林业工程监理实务》以林业工程监理工作过程为基础安排教学内容。山西林业职业技术学院在多年教学实践过程中，不断和合作企业进行研讨，既满足学生认知规律和教学活动规律，又紧密结合林业工程监理实践，编写了这本适合高等职业院校学生的教材。

本书体现基于工作过程的高等职业教育课程理念，采用“项目导向，任务驱动”编写体例，以“工学结合”为切入点，以真实的工作场景为载体分成不同的任务，以若干不同类型任务为一个项目。全书共分7个项目，主要内容包括园林植物栽培养护概述、苗圃的建立、园林植物种苗生产、园林植物定植、园林植物保护地栽培、园林植物养护管理、园林植物病虫害

本书为校企合作“双元”教材，采用项目教学方式，将课程内容分为概述和8个单元，即：园林树木种苗生产、园林植物配置与选择、园林常规树木栽植与养护、特殊立地环境植物的栽植与养护、大树的移栽与养护技术、园林树木的整形与修剪、草坪的建植与养护、园林树木的其他养护管理。各单元中有若干个项目，每个项目分别从学习目标、项目导入、学习任

农业机械设备是农业现代化的基础，应该将工业机械设备使用、维护和维修工作当做农业技术的重点来抓。本书立足于农业技术工作和农业生产实际，提出了加强农业机械设备相关技术工作，确保农业机械设备正常使用的观点，并在结合农业机械设备使用和故障产生的基础上，提供了农业机械设备使用、衣业机械设备维护、农业机械设备故障维修的技术要点，希

本书收集了近年来中央和地方出台的沼气相关的法律、法规、条例和管理办法等。内容涵盖沼气、生物质能、太阳能、风能等农村可再生能源，涉及以沼气为主的农村可再生能源项目建设、资金管理、质量安全和竣工验收等环节，同时，本书对中国沼气标准体系进行了分类和初步研究，摘录了部分标准。本书编辑出版得到了农业农村部农村能源综合建设项目和