稳定同位素指纹和矿质元素指纹分析是用于食品产地溯源的有效技术，地域、基因型、年际及交互作用对产地溯源指纹信息均有影响。究竟何种因素影响大，溯源指纹信息的稳定性及有效性如何还不清楚。本书重点以小麦为模式植物，通过多年多地点种植，分析地域、基因型、年际及其交互作用分别对小麦籽粒稳定性同位素指纹、矿质元素指纹信息的影响；解析

本书内容主要包括亚麻纤维发育规律，亚麻纤维细胞壁发育，环境条件和栽培措施对亚麻纤维发育的影响，亚麻的生长发育规律，干物质积累与分配，氮磷钾积累，环境条件和栽培措施对亚麻纤维产量品质的影响，脱胶过程对亚麻品质的影响。亚麻开花规律，亚麻籽发育和油分积累规律，亚麻籽产量形成与调控规律。亚麻愈伤组织生长、不定芽及体胚发生等组培

本书介绍了北方寒地杂粮发展状况，主要杂粮作物的无公害、绿色、有机生产及技术要求和技术规程。全书共分五章，内容包括：杂粮发展现状、杂粮优质高效栽培、绿色食品杂粮生产、有机食品杂粮生产、绿色有机杂粮生产技术规程。

优质食味米生产理论与技术

本书围绕一个故事主线，姐姐悦来和弟弟云乐在爸爸、妈妈的引导下，上天入地、穿越时空，揭开小麦的前生今世，并了解博大精深的中华面食文化，向孩子全面讲述关于小麦的各种知识。

本书从法律法规、标准依据和检验技术的层面对种子检验工作进行了介绍和叙述，具有全面性、系统性、科学性和实用性。本书的重点是检验部分，该部分内容以中华人民共和国国家标准《农作物种子检验规程》(GBT3543.1～3543.71995)为依据，结合多年的棉花科研及种子检验工作的实践经验编写而成，比较系统地阐述了棉花种子检验的

本书主要介绍了中国稻作区划与水稻品种变迁、贵州省稻作区划与水稻品种变迁，以及常规籼稻、杂交籼稻、常规粳稻、杂交粳稻的品种来源、形态特征和生物学特性、品质特性、抗性、产量及适宜地区、栽培要点等内容。每一品种均配以该品种的彩色照片，图文并茂。

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