《丛书》充分运用了最新的测土配方施肥技术成果，以农作物品种为主线，以作物生育期营养需求和不同区域土壤供肥规律为基础，形成不同农作物的施肥建议。《丛书》共有20册，涉及小麦、水稻、玉米、大豆、棉花、油菜、花生、蔬菜、果树、马铃薯、烟草等作物。《丛书》介绍了不同作物的区域布局、作物营养特征、作物需肥特性、测土配方施肥方法，

甘薯俗称红薯、白薯、番薯、地瓜、山芋、红苕等，起源于11000～12000年前的南美洲地区，大约于明代万历年间（1593年）传入我国，至今已有四百多年的历史。甘薯属旋花科一年生或多年生草本植物，不仅富含碳水化合物、p-胡萝卜素、维生素C、钙、铁等营养物质，还含有多种具有保健或治疗作用的特殊物质。例如，紫甘薯中含有大量具

《高粱栽培技术集成与应用》由四川省农业科学院水稻高粱研究所国家高粱产业技术体系岗位专家丁国祥和团队专家赵甘霖等编著。内容包括：概述、高粱植物学特征、高粱生长发育过程、高粱生长发育与环境条件的关系、高粱品种选育与良种繁育、高粱高产栽培技术、高粱育苗移栽、四川再生高粱栽培技术、部分酒厂酿酒专用高粱生产技术规程。《高粱栽培技

燕麦既是具有区域特色的粮食作物，又是优质饲料、饲草作物，还是世界公认的功能营养保健谷物。近年来在我国得到较好的开发利用，已由产区农民自产自食的小作物向全国各地都在食用的功能营养保健谷物发展；已从农家的小餐桌走进城市的大宾馆、大饭店，种植面积不断扩大，产业前景看好，开发潜力大。我国燕麦种植在高纬度、高海拔的高寒边远地区，

《中国乌龙茶》一书以科普的形式，比较系统、全面地介绍了乌龙茶的分类和品质特征、茶树栽培、乌龙茶加工、乌龙茶品评、包装储藏、乌龙茶茶艺和茶事活动等方面的知识。全书内容丰富，资料翔实，结构严谨，雅俗共赏，是一部融知识性、科学性、实用性、趣味性为一体的茶叶科普佳作，对乌龙茶的发展、提升必将起到积极的促进作用。

较全面总结了近年来世界各国在甘薯遗传育种、栽培生理、病虫害、加工利用以及产业发展等研究领域的主要进展，对甘薯在这些领域的发展趋势也进行了描述。作为本届甘薯学术研讨会的论文集——《甘薯与粮食能源安全》，她的出版得到了世界各国与会专家的大力支持。本书收录的论文是从150余篇来稿中经初审、复审选录的，涵盖了甘薯产业发展、遗传

《优质小麦高产高效栽培技术》按小麦籽粒品质及其优质小麦生产、小麦的类型及其生长发育、优质高产小麦品种、优质小麦的品种选用与播种技术、稻茬麦少免耕栽培技术、专用小麦品质调优栽培技术、晚播小麦高产栽培技术、小麦抗逆应变高产栽培技术、小麦病虫草害综合防治技术等方面进行编写，力争做到系统与规范。在优良品种及其栽培技术等内容的编

本书是一部编者从事玉米新品种遗传育种工作近30年来，将玉米遗传学、生理生化学、病理学等相关学科理论与实际玉米育种的具体研究方法、技术、程序有机地结合起来，在玉米新自交系的选育理论、途径、技术、种质资源的创新研究、新杂交种的筛选和鉴定等方面进行了全面总结的专著。该书理论联系实际，内容翔实、新颖，可供农业科技人员及大专院校

本书由湖北省农业科学院畜牧兽医所专家编著。内容包括：概论、南方羊的主要品种与引种、羊的繁殖技术、主要牧草及饲料作物的栽培与利用、人工草地的建植与管理、南方天然草地的管理与改良利用、羊常用饲料与加工调制、羊的营养需要与日粮配制、羊的饲养与管理、羊的疾病防治、羊场建设与生产经营管理、羊的屠宰与产品加工等12章。内容全面、技

水稻是世界上最重要的粮食作物之一，水稻的产量增加、品质改良和抗性提高对解决全球粮食问题、提高人们生活质量、减轻环境污染均具有举足轻重的作用。水稻生产实践的历史证明，在增加产量、改善品质和提高抗性的诸多因素中，品种选育是最经济、最有效且最具潜力的重要因素。