本书为“健康素养提升系列丛书”之一,以问答的形式科普营养健康常识。全书分为三个部分:第一部分是食品选购、食用与保存,介绍了许多主食、蔬菜、水果、饮品、调味料的选购方法和多种食物保留营养价值的烹调方式以及不同人群的饮食搭配禁忌等;第二部分围绕食品的烹饪加工方式方法以及用量等内容进行科普;第三部分以营养和膳食为主题,科普了
本书为“健康素养提升系列丛书”之一,以问答的形式科普环境卫生、学校卫生、职业卫生常识。全书分为三个部分:第一部分从家庭装修的角度科普了装修常用涂料与家装材料的污染与预防,此外还介绍了一些特定场所需要注意的卫生污染等;第二部分通过课堂环境及学生自身成长发展过程中的卫生安全问题进行科普;第三部分介绍了职业病的相关知识,包括
本书为“健康素养提升系列”之一,以问答的形式科普饮用水安全常识。全书分为四个部分:第一部分介绍了生活中常见的饮用水类型与区别以及一些科学的补水方法;第二部分介绍了日常生活中饮用水的来源与水质的基本要求,并且解答了一些生活中比较容易产生的用水困惑,同时科普了不同类型的水污染对人体健康以及环境卫生会造成的伤害等;第三部分主
本书是一本行政管理类图书。本书从医院图书馆的定义解读入手,对医院图书馆的管理体系进行了系统阐述,分析了医院图书馆的组织结构、人员管理、财务与预算管理、设备与技术管理中存在的一些问题,对图书馆管理体系的建设提出了一些新的方法和观点,深入研究了医院图书馆提供高效知识资源管理和服务的关键方面,涵盖资源建设、读者服务、信息技术
碳水化合物,脂类,蛋白质和氨基酸,能量平衡与体重管理,维生素,水和矿物质。
肥胖症、脂肪肝、糖尿病、心脑血管病、痛风、胆石症和胆囊炎、骨质酥松老人的营养膳食。
谷类和薯类食品,豆类、坚果和油籽,蔬菜和水果,肉类和水产类,乳类和蛋类的营养价值,食品标签,食品选购。
老年人的营养标准,健康的膳食结构,中国老年人膳食指南,老年人营养配餐原则,食谱的编制方法,食品卫生,烹调基础。
《大数据驱动的智慧医疗健康管理创新》从大数据的视角分析我国医疗健康领域的管理学问题,描述了国家自然科学基金重点项目“大数据驱动的智慧医疗健康管理创新”在医疗健康大数据领域理论、技术、平台及应用等方面取得的阶段性成果。冀望通过医疗健康大数据共享、管理与应用,实现医护资源的*优化和医疗健康的精准管理,为缓解我国“看病难、看
本书共七个模块,内容包括:职业卫生与健康综述、粉尘的危害与防护、高温与中暑的危害与防护、噪声的危害与防护、化学毒物的危害与防护、个体防护和职业心理健康。