本书作为一本培训教材,主要分为四篇:营养学、健康教育、食品卫生学和公共卫生专业基础知识。根据营养指导人员的需求,以基础知识和基本技能为核心进行了编写。

本书以人口老龄化趋势下基层卫生服务问题为研究对象。主要采用问卷调查与数据分析方法，从基层卫生服务需求与供给两个角度，针对老年人的基层卫生服务六个方面问题进行调查研究。依据分析结果和相关理论，提出针对性的对策或建议，以期为基层卫生机构的高质量发展提供参考。

本书采集2019年河南省不同经济发展区、不同年龄阶层以及不同区域居民的体质状况和体育锻炼情况，主要针对幼儿(3~6岁)、成年人(20~59岁)、老年人(60~79岁)的监测数据进行统计分析。

本书选编了河南省援外医疗队员在援助期间的工作日记、生活随笔,用医者无界、医者瞬间、医者担当、医余漫笔、医路情深、医生难忘、医海放歌七个部分深入介绍河南援外医疗工作,真实记录了医疗队员在埃塞俄比亚、赞比亚、厄立特里亚三个受援国的工作、生活,歌颂了他们的感人事迹,展现了河南籍援外医疗队员积极践行“不畏艰苦、甘于奉献、救死扶

本书是为解决“十四五”期间贵州省公共卫生体系的建设完善，规范疾病预防控制、卫生监督执法、医疗救治、突发公共卫生事件应急指挥、妇幼卫生保健以及基本医疗卫生服务，为推进我省卫生与健康事业改革发展提供策略建议，达到补齐短板及保障群众生命健康安全的目的。为我们实施公共卫生领域的新时代健康科普工作指明了方向，契合党的二十大报告提

本书由国家卫生健康委国际合作司牵头组织国内相关高校、研究机构、科研院所和部分省(自治区、直辖市)卫生健康委对非洲部分国家的卫生发展状况开展调研，通过查阅大量一手权威资料、深度访谈从事中非卫生合作一线工作的政策制定者和参与者，获取大量珍贵、详实的资料，各研究者对非洲国家的卫生体制现状、面临的困难和挑战进行系统梳理和分析，

本书收录了为育儿家庭排忧解难的志麻的建议。志麻喜欢这份工作,书中也有不少关于孩子饮食的健康建议,而且不是仅仅是食物,更会涉及日本餐桌文化和法国的餐桌文化。

本书包括饮食调治、形证脉候、医药扶持、性气好嗜、宴处起居、食治老人诸疾方等内容。主要论述老年保健、四时摄养措施、疾病预防理论及治疗方法。主张老人有病,先食疗之,未愈则命药疗之。饮食宜温热熟饮、忌粘硬生冷。药饵宜用扶持之法。

本书共五章，内容包括：人口与健康基本情况、不同生命周期女性健康状况、女性营养状况、主要疾病及健康危害因素、女性健康状况的主要发现和改善建议。

本教材依据注册营养师水平评价考试大纲和公共营养师、营养配餐员两大国家职业技能标准 编写，注重学科体系和职业教学的有机结合，内容包括营养学基础、食物的营养价值、营养配餐 基础、营养配餐准备、食谱计算与编制、不同人群食谱设计。本教材将人才培养与社会职业需求 相结合，将营养与配餐的理论与实际应用相结合，重点培养配餐技能。 本