本书共分三部分内容：绪论；基础理论，内容包括营养学基础、食品安全基础、各类食品的营养价值及其安全控制、餐饮行业食品安全管理；实习指导。

本书共10个模块，内容包括：婴幼儿健康管理概述、托幼园所传染性疾病的管理、婴幼儿发热的识别与应对、婴幼儿呼吸系统病症的识别与应对、婴幼儿皮肤病症的识别与应对、婴幼儿腹痛的识别与应对、婴幼儿异常排便的识别与应对、婴幼儿呕吐的识别与应对、婴幼儿五官保健与照护、婴幼儿营养性疾病与特殊婴幼儿的健康管理。

本书按照项目-任务体例编写，共设4个项目24个任务，4个项目分别为营养学基础知识、平衡膳食宝塔与食材功用、烹饪过程中原料的营养变化、营养配餐。

本书内容包括：你的家庭健康史有多重要、阿司匹林的好处有哪些、对性生活失去兴趣怎么办等。

本教材是一本高职高专学前教育专业理实一体化立体教材，内容涵盖了学前儿童的生理发育特点与保健、生长发育、心理发展特点与保健、健康评价、营养卫生与保健、日常护理与保健、疾病及其预防、常用护理技术与急救技术以及生活保健制度和托幼机构的环境卫生等内容。教材结构完整、知识点清晰、内容难度适宜；教材配有及时更新的数字化资源，系统性

本教材是“兴黔富民行动计划”贵州省精品开放课程“学前儿童卫生与保健”的配套教材。本教材共有7个模块，主要内容包括学前儿童生理特点与卫生保健、学前儿童生长发育、学前儿童膳食与营养、微生物基础知识与消毒隔离、入园离园环节卫生保健、生活活动环节卫生保健、幼儿园保教人员的职业素养及工作任务。

作者在《吃的营养与治疗》中说明了食物的医疗作用，强调了饮食保健的重要性：只有摄取足够的营养，才能达到保健的目的，从而防治疾病。本书以简洁的语句告诉我们有关营养学方面专业的知识，说明食物的医疗作用，强调保健的重要性，使我们轻易地了解复杂的人体构造，了解人类生长所需的物质是什么；过多的渗透性与氢化脂肪可能会引起动脉硬化症；

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随着职业技能等级认定工作的逐步开展，各省市人社厅(局)陆续认定了多家用人单位和社会评价组织，开展本地的职业技能等级认定工作。分社目前已经在与部中心命题处开展题库转化工作，但中心命题处合作比较严谨，速度不会很快，很难满足市场，上众多职业辅导练习的需求，同时各地有自己的一些需求，全国统一试题很难满足所有地区的需求，特色化、

本书主要介绍了口腔机构的经营与管理、口腔机构经营与管理的现状、经营：选择大于努力、管理：持续反熵增、经营VS管理VS专业、口腔机构的体系时代、体系的两大核心作用、体系认知的误区、体系建设的两大低层逻辑、底层逻辑、体系建设底层逻辑一：增长思维、体系建设底层逻辑二：组织原理、德才岗经营管理体系、德才岗胜任力模型、德才岗体系