本书从三个方面进行了论述：公共卫生与预防医学是什么？这门学科学什么？将来毕业后可以做什么？1.针对公共卫生与预防医学是什么，从公共卫生与预防医学的定义、内涵、发展（历史、现状和未来）、学科分支和分类进行介绍。在介绍“公共卫生与预防医学是什么”的同时，突出一些人文内容。2.关于这门学科学什么，对于公共卫生与预防医学本科生

本书主要内容为食品营养与安全概述，以及人体必需的营养素、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、食品安全管理四个教学项目。每个项目包含若干教学任务，全书共计17个教学任务。

本书从突发公共卫生事件法律体系、定义等基本理论入手，之后阐述突发公共卫生应急管理体制和处置策略，既讨论对应的法律法规，也从中国裁判文书网、*高人民法院官网、*高人民检察院官网等精选相关案例，从犯罪构成、裁判依据、延伸思考等角度综合进行剖析和提炼，期望能够总结和归纳相关案件的裁判规律、规则和方法

本书重点介绍三甲综合医院华西医院大数据平台建设状况及未来应用探索方面的内容，主要内容包括医院信息化步入大数据时代，医院大数据平台体系建设，数据治理方法，大数据支撑应用的数据组织方法，医院管理大数据应用案例，医院临床科研大数据应用案例，医院互联互通大数据应用案例，新技术时代的数据应用展望。

本书共六章，内容包括：呼吸道传染病、血液及性传播传染病、肠道传染病、自然疫源及虫媒传染病、寄生虫病、食源性疾病。

本书分为吃燕麦对身体益处多多、开启燕麦生活、燕麦清肠食谱三部分，涵盖了有益健康的燕麦、营养丰富的燕麦、燕麦富含能促进肠道蠕动的两种膳食纤维、通过肠道益生改善健康状况等内容。

本教材为职业院校学前教育专业教材。为了更好地适学前教育高速发展的需要，本教材以《教师教育课程标准》《幼儿园教师》等纲领性文件为指导，严格执行《职业院校教材管理办法》的要求，从学前教育专业课程设置出发，结合幼儿的教育需要，帮助学生正确认识和理解学前儿童卫生保健领域内的多种理论知识和实践问题，促使学生获得从事学前教育工作所

主要内容：第一篇：职业管理篇，包括照护人员职业素养、婴幼儿身心发展基本规律。第二篇：理论篇，包括婴幼儿的生理发育、婴幼儿的生理发育、婴幼儿感官发育与训练、婴幼儿身体运动训练、婴幼儿的心理发展与辅导。第三篇：实施篇，包括0-3岁宝宝成长管理、健康成长教育、运动发展教育、语言认知教育、社会行为教育。第四篇：家庭教育篇，包括

奶类对人体营养、免疫与肠道微生物具有稳态调节作用，2020年2月，国家卫生健康委员会在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中明确提出，尽量保证每人每天至少300g奶及其制品，以提高人体抵抗力。本书稿主要介绍了奶类对婴幼儿健康的基础营养功能及奶类的活性营养功能，详细总结了已有研究进展中揭示的奶类对婴幼儿成长阶段的重

本书介绍了有关人工智能、机器学习和大数据在医疗领域中的广泛应用这一主题，涵盖医疗大数据分析、移动健康和个性化医疗、临床试验数据管理等，并介绍了人工智能在早期疾病诊断预测和预后中的应用，同时涉及与之相关的伦理方面的讨论。书中还提供了一系列相关案例，并重点介绍了这些领域的最新研究进展。