这是一本中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的教材。本书既包含营养学的基础理论知识,又包括了食品品质标准和卫生指标,以及如何科学利用食物等方面的内容。本次修订,剔除了教材中理论性过强的内容,使得教材更加具有可读性;对教材中较为陈旧的信息进行更新,如更新了法律法规等信息;增加了“抗衰老食物”这一节,使得本书更加丰富立体。
本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一,本着培养学生的营养基本技能,提升学生的解决问题的实际能力,本教材在结构上每个项目均设置若干模块,每个模块都安排了任务引领、任务聚焦、技能训练等教学任务和目标,实现了以任务为导向的教学过程,提高了教学效果的指向性。根据营养支持的实际需要和技能培训领域最先进的理念,本着情景再现
新冠肺炎疫情发生后,浙江省委省政府将疫情防控作为对浙江高水平推进省域治理现代化的一次大考、作为践行“不忘初心、牢记使命”的具体行动,坚持把人民群众生命安全和身体健康放在第一位,牢牢把握疫情防控主动权,统筹推进疫情防控和经济社会发展工作。在疫情初始阶段,第?
本书对哺乳期妈妈的饮食、运动,哺乳期用药,以及哺乳期的其他问题进行了解答,如吃什么能催乳,吃什么能退乳,运动后能不能马上哺乳,吃药后能不能哺乳,患特定疾病后还能不能哺乳等等。本书还针对网络文章中对母乳喂养的许多错误观点进行了驳斥,对其中的谣言进行了科学的解释,以帮助读者正确认识母乳喂养。
本书针对哺乳期妈妈和宝宝的各种睡眠问题做了详细的讲解和答疑。例如,“侧卧奶睡”会害了孩子吗;同床共枕,会导致孩子猝死吗;夜奶要断吗,断了孩子一定睡得好吗;孩子睡不好是因为胀气或肠绞痛嘛;孩子该是个怎样的睡眠规律;孩子“落地响”“打屁觉”是怎么回事;各大网站都在推介的睡眠训练靠谱吗;奶睡,替代吸吮安抚,抱睡,摇晃睡,白噪
本书选取走、跑、跳跃、投掷、攀登、钻、爬、翻滚、悬垂、支撑、推、拉、提、抬等基本动作,涵盖了幼儿期需要发展的大肌肉动作。全书分为十一个章节,每个章节分为概述和游戏活动实例两部分。
消毒供应中心是一个医院的“心脏”和“肝脏”,是预防医院感染的重点部门。伴随着医疗技术的快速发展,消毒供应专科人员的岗位胜任力与专科的快速发展明显的不相适应,导致医疗安全存在较大隐患。本书主要介绍医院消毒供应中心建筑布局规划中的特点,以及所有设备设施结构、功能与原理等,便于专业人员通过学习,提升基本理论与操作技能,培养专
本书主要编写工作,侧重于消毒供应中心的回收、清洗、消毒、包装、灭菌等等各个环节的详细操作流程和应遵循的原则,详细介绍各类医疗器械的回收、清洗、消毒、包装、灭菌等等各个环节的规范操作流程,包括外送器械和特殊器械等等,目的是让学生按照我们所写的操作步骤能够学习正确的回收、清洗、消毒、包装、灭菌工作,未来走上工作岗位可以立即
主要内容包括消毒供应的基础知识:供应器械,物品种类,清洁方法,保养方法,各种手术包,穿刺包的使用目的,用器械数量,正确的打包方法,高压蒸汽灭菌器的工作原理,安全操作及保养方法,灭菌效果的检查等,以保证各个科室的安全使用。消毒供应中心建筑布局科学合理,区域划分明确,等等。
本著作主要包括两部分的内容:第一部分:标准化病人的招募与培训。第一章、标准化病人概述、第二章、标准化病人应具备的素质与条件。第三章、如何招聘标准化病人、第四章、标准化病人培训;第二部分:情景模拟案例及标准化病人应用。第一章、内外疾病护理情景模拟案例及标准化病人应用、第二章、妇儿疾病护理情景模拟案例及标准化病人应用、第三