本书包括两编十四章：第一编微量元素与脑功能由八章组成，主要讲述微量元素的概念、微量元素组学的形成和发展、微量元素在脑和脊髓中的分布、微量元素的神经化学功能、微量元素与神经病理学变化等；第二编微量元素与脑部疾病由六章组成，主要叙述了微量元素与血管性痴呆、帕金森病、脑卒中、癫痫、阿尔茨海默病，以及量子共振检测在精神障碍性疾

本书是中国医学救援领域第一部急救蓝皮书，具有开创性、贡献性史料性的重要参考。由中国·国际急救研究院、中国医学救援协会组织国内相关领域的领军专家牵头撰写。本书拟编写13章，内容涵盖了我国应急事业之创立发展、医学救援事业创立与进展、中国“120”急救中心现状与进展以及体系与服务、中国心肺复苏心脏除颤的现状及进展、水上和空中

本书将融合食物科学、营养知识、烹饪劳动等内容与传统文化二十四节气相结合，讲述传统节气的知识、食物背后的科学知识，通过在厨房做实验的方式进行烹饪的教学活动，选取二十四节气中具有代表性的食物，每个食物做一道经典的、适合学生操作的菜肴，让他们在烹饪过程中学到知识，体会到劳动的快乐。按照做化学实验的过程，培养孩子勇于探索的科学

本书内容包括人体需要的能量和营养素、各类食品的营养价值、各类人群的营养与膳食、膳食结构与营养配餐、食品污染及其预防措施、各类食品的卫生与管理、食物中毒及其预防措施等；根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》(2022)，对相关内容进行了全面的更新，并纳入了营养配餐等最新知识；增设了食品营养与卫生状况调查等实践内容，具

本书全面而详尽地涵盖了从日常保健的小贴士到紧急情况下的急救常识，从常见疾病的自我诊断与初步处理方法到追求长寿的实用秘诀等广泛领域。我们的核心目的在于让读者在繁忙的日常生活中轻松掌握那些至关重要的健康知识，学会自我防护，从而有效减少疾病对生活质量造成的负面影响。同时，我们也热切希望通过这本书向广大读者传递一个既简单又深刻

在时代快速发展的现在，有越来越多的新颖食品种类在出现，当我们在追求新的事物的同时更加应该关注适合自己身体的膳食，让身体越来越健康，营养越来越丰富。营养膳食是指配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。目前我国部分城市居民食用动物性食物较多，尤其是食人的猪肉过多，应调整肉食结构，适

牛津大学临床生化博士基利58岁时被诊断罹患糖尿病，医生嘱咐他要少量多餐，且早餐一定要吃。但基利博士每天亲自测量血糖却发现了一个惊人事实：早餐后他的血糖异常升高。这让他重新审视早餐与他的关系。为什么早餐会让血糖飙升？基利博士分析人体的昼夜规律和糖尿病患者出现的黎明现象，解说皮质醇、游离脂肪酸的作用，探讨早餐后的血糖比午晚

深圳市居民电子健康档案的设计与构建

《图说医学统计学》由李雪迎,卢双,王熙诚著

"运动保健及康复是一个新兴的体育、健康和医学交叉结合的前沿学科，是适应社会对健康及康复的需求而设立的体育与医学交叉的新专业，主要研究运动与健康的关系。 《运动保健及康复技术》编写原则是围绕运动保健及康复这一目标，将理论与实际相结合，突出实践能力培养：既要借鉴和汲取母学科和国内外临床实践经验，又要体现和反映运动康复的特色