营养学与食品卫生学有共同的研究对象，即食物和人体，即研究食物（饮食）与健康的关系，但研究目的不同。营养学研究食物中对人体有益的成分及人体摄取和利用这些成分以维持、促进健康的规律和机制，食品卫生学则是研究食品中可能存在并危害人体健康的有害因素及其对机体的影响。

慢性非传染性疾病（non-communicablediseases，NCDs）已经成为当今全球主要的疾病负担也是死亡的主要原因。传统观念认为，成人NCDs，如冠心病、糖尿病等的发生，主要由遗传和后天的生活环境所决定。但是，20世纪后叶的一些流行病学观察结果显示，胎儿在母亲宫内的环境以及生后早期的营养状况也会影响某些成年

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本书共十二章，内容包括：高龄老年人基本生活自理状况及影响因素研究、高龄老年人认知状况及影响因素研究、高龄老年人自评健康状况及其影响因素研究、高龄老年人虚弱指数状况及其影响因素研究等。

本书严格按照2019乡村全科执业助理医师资格考试大纲编写，结合知名培训专家田磊博士多年执业医师考试辅导经验，将全部知识点进行分类，去掉很少出考题的40%的知识点，重点解析常出考题的60%的知识点。所有必背考点尽可能用精炼的语言表达其知识内涵，同时，根据考题出现的频率，将筛选出来的重要考点用下划线标出。本书将复杂的医考内

《我要变成健康小达人/学校学不到的成长课》的主题是“身体与心灵”。小朋友们平时有没有关注过自己的身体和心灵呢？在多姿多彩的学校生活，以及和朋友、家人一起度过的快乐时光中，我们的身体和心灵都参与其中哦。也许你们会觉得这一切都是理所当然的，并没有发现它们在默默付出着。把你的小耳朵凑过来，静静聆听它们的心声吧。希望通过这本漫

本书是清代著名文学家、养生学家曹庭栋结合自身养生经验总结清以前各家养生思想编纂而成的养生学专著。《四库总目提要》精简地总结本书的内容，“是书皆言衰言颐养之法。前两卷详晨昏动定之宜，次两卷列居处备用之要，末附粥谱一卷，借为调养之需。”该书尊崇“道贵自然”思

本书共4卷。卷一为宋·陈直撰，是《养老奉亲书》的原文，主要论述老年人的养生保健与老年病的预防诊疗，着重强调饮食对老年人养生保健的重要性。卷二至卷四为元·邹铉续增，续增部分遵陈氏原作宗旨，其中诸多新方，可补陈氏原书之不足。卷二分保养、服药诸篇，并囊括古今诸?

《牛奶重要营养品质的形成与调控/当代动物营养与饲料科学精品专著》较为系统地介绍了牛奶重要营养品质形成与调控的机理，共分十章。主要内容包括牛奶重要营养品质的研究意义与研究进展、乳成分前体物的生成与利用规律、代谢异常产物对牛奶品质的影响、两个基因组调控牛奶品质机制及热应激对牛奶品质的影响、牛奶营养品质特征及其调控网络、提升

《医院医联体建设与管理》以西南医科大学附属中医医院医联体建设为例，从医联体概述出发，通过对西南医科大学附属中医医院医联体建设基本情况、组织管理及运行过程等方面进行归纳和总结，旨在探讨医联体建设过程的经验、分析医联体建设工作的困难和瓶颈问题。