《全国高等院校旅游专业规划教材:食品营养与卫生安全(第4版)》内容简介:第一章营养学基本原理;第二章各类食品的营养价值;第三章营养学在旅游企业中的应用;第四章食品卫生学基本原理;第五章食物中毒及预防;第六章旅游企业食品安全控制。《全国高等院校旅游专业规划教材:食品营养与卫生安全(第4版)》由凌强编著。《全国高等院校旅游
果树营养研究和施肥技术的不断发展,已成为推进我国果树产业现代化极其重要的环节。庄伊美主编的《荔枝龙眼枇杷杧果营养与施肥》按树种分别列章,各章的内容包括树种营养特性、营养诊断、合理施肥及营养失调矫治等。书末的附文《亚热带果园土壤改良及平衡施肥》,系余在中国-东盟亚热带现代农业技术发展论坛上的报告,考虑到此文对我国亚热带、
由吴明主编的《消毒供应中心实用手册》是一本集CSSD基础技能操作、人员培训与管理的实用性、指导性书籍。全书共十一章,包括消毒供应中心的制度、职责、十大工作流程、清洗、包装SOP操作标准、各区考核评价标准、作业指导书、应急预案、质量监测、继续教育、常用表格等,对从事消毒供应专业人士有较高的指导价值。
《维多利亚宣言》指出,健康是金,如果一个人失去了健康,那么,所拥有的和正在创造即将拥有的统统为零!预防是健康的保证。本书提出了健康的四大基石:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡并围绕这四大主题展开论述,罗列各种饮食方法、锻炼方法及心理调节方法等,不仅使您远离各种常见疾病的困扰,而且使您吃出曲线美、肌肤美、矫健美、阳
朱道林主编的《卫生理化检验技术(第2版十二五职业教育国家规划教材)》是“十二五”职业教育国家规划教材。本书参照国家*新标准,以卫生理化检验工作中各类样品常见成分的检测为任务,以工作过程为导向编写而成。其中:绪论部分为卫生理化检验工作的基础知识准备,概述了常用的样品前处理方法和检验方法,扼要介绍了检验质量的控制方法;然后
“颠覆性创新之父”克莱顿·克里斯坦森和两位医生杰罗姆·格罗斯曼和杰森·黄合写的新书《创新者的处方》再次运用了克里斯坦森提出的颠覆性创新理念,给沉疴不起的美国医疗体制开出了一剂猛药。他们对美国医疗制度进行分类,提出未来的发展方向为精确医疗,展望了颠覆性创新将在医疗行业改革中扮演的作用。
本书是“让你大吃一惊的科学”中的一本。民以食为天,食物给人类的生活带来了许多乐 趣。然而,随着科技的进步,不绝于耳的饮食揭秘和忠告层出不穷,每天必须喝8杯水才能保持健康吗、燕麦粥能降低胆固醇吗、养殖鲑鱼不如野生鲑鱼好吗、乳制品会致癌吗……这些原本已有答案的话题一时间扰乱了民众的视听,令他们所适从,整日生活在恐惧和疑虑
《健康管理学教程》从健康管理学教程概论入手,介绍了健康管理学基础和健康管理相关的知识和技能。根据健康管理的“四部曲”,对健康信息管理、健康风险评估、健康教育与健康促进、心理健康管理、重点人群与疾病的健康管理和健康管理评价指标和体系进行了系统的阐述。在功能社区健康管理方面,介绍了一般人群、高危人群、慢性病患病人群的健康管
本套书特点:1.突出知识和技术与县及县以下医疗机构的贴近性,全面地介绍适用于基层医生掌握的中西医适宜技术和方法,体现技术的可操作性及其与实践的衔接性.2.突出诊疗技术的实用性及先进性,和科技部国家"十一五"重大支撑计划---农村卫生适宜技术推广项目紧密衔接.3.突出知识体系的完整性和系统性.,尽最大可能避免与同类图书重
蔬菜是人们生活中最熟悉的食物之一。《耕馀话蔬》采用简洁易懂的文字,风趣温暖的故事,精美鲜活的照片,让大家对身边琳琅满目的蔬菜有了全新的认识。话蔬首先从市场入手,就人们购买蔬菜时的种种问题,进行了逐一答疑解惑;并对当前热门的家庭种菜,作了简单的介绍;最后围绕人们最为关心的蔬菜安全卫生、质优价稳和菜农致富等问题提出了独到见