该丛书具有以下特点： 1.试题设计以《考试宝典》的庞大题库为平台，考点紧扣考试大纲，强调高效、精准的复习。 2.命题科学，直击考点；章后附有详细解析，对重点、难点进行深度剖析，全面解读。 3.编者来自全国各地的高校及医院，具有丰富的教学及临床工作经验，为本系列丛书的编写提供了质量保证。 4.购买即送《考试宝典》及《示范

食品卫生与安全认证是指在食品安全方面对组织进行指挥和控制的管理体系。本书从常见的生物性、化学性和物理性污染对食品安全的影响，GMP、SSOP和HACCP等食品质量安全管理体系以及食品质量安全市场准入制度等几个方面进行编著。适用于中等职业学校食品专业的学生、食品从业者以及内在关联的组织如设备、包装材料等生产者。

长胎不长肉是一种正常现象，是大部分人如此或应该如此的。然而，有很多准妈妈做不到这一点，要么胎儿较大或正常的同时准妈妈的脂肪大量积累，要么胎儿偏小的同时准妈妈的脂肪大量积累，以至于长胎不长肉这种本来属于常态的现象却愈发少见了。本书由营养学专家根据多年的临床经验，告诉大家如何保持合理的膳食结构，维持体重正常增长，有效防治孕

·本书为香港引进版图书，原版书于2016年获得香港金阅奖2016医疗健康书奖。本书紧贴*的健康饮食讯息，让读者认识饮食金字塔的谬误，纠正主流社会低脂、低膽固醇、高碳水化合物的错误观念，了解不同食物对身体的影响，明白吃什么才是对，不吃什么一定错；*后，为你设计个人化饮食餐单，让每天的食物变成养生良药，踏上轻

本教材共分三篇：*篇营养基础(包括*章营养基础知识、第二章营养素、第三章各类食物营养)，第二篇卫生基础(包括第四章食品污染及其预防、第五章食物中毒及其预防和管理)，第三篇应用篇(包括第六章人群营养、第七章合理膳食与疾病预防、第八章合理烹调与食谱编制)。本教程内容和要点与国家职业技能的考试内容接轨，并编排了相关知识点对应

青少年是国家和民族的未来。食品营养与安全不仅关系着青少年自身的健康与成长，也影响着全民健康和社会稳定。从娃娃抓起，把食品安全理念和技术向青少年普及是近年来党和政府积极倡导和大力推进的重点工作，也是社会各界的共识。本书作者根据担任小学生科学课两个学年的教案，结合当代科学研究成果，从走进实验室入手，通过讲授、示范、实验、图

★《早产儿养育必备指南（第二版）》是美国亚马逊排名No.1的早产儿主题图书。 ★与新生儿学家米娅一起解答了早产儿父母在各阶段（包括高危妊娠、早产儿住院治疗、出院回家、学龄前等）遇到的难题，尤其重点介绍了宝宝在重症监护室中的常见问题。 ★本书还深入浅出地解释了对早产儿父母来说艰涩难懂的医学名词，以及如何帮助父母与医生高效

随着我国经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，老年人已经具备了寻求健康晚年的需求和经济实力。全书从老年人的角度出发，系统介绍了老年人日常运动健身与体适能锻炼对身体的影响。主要内容包括老年人和老龄化社会、老年人运动与生理、老年人运动与心理、老年人运动方式选择、社区健身器材的的合理应用、老年人运动的意义、老年人运动过程中

政府在卫生领域具有不可推卸的筹资责任，完善政府卫生投入机制是世界卫生政策研究热点，更是我国新医改的关键问题。其中，医院作为重要的卫生服务提供者占有了大量卫生资源，政府对医院的投入尤为值得关注。本书基于制度比较视角，全面考察分析英国、德国和美国政府对医院投入实践，围绕政府在制定政策时如何应对健康公平、财政负担和效率损失等

怀胎十月，烦恼多多。在孕期的每个月里，孕妈妈都有可能经历各种不同的不适症状。如何平安顺利地度过这十个月，科学地解决孕妈妈及其家人的烦恼，便是此书的主要内容。 除了孕妈妈要学的孕期知识，还有为了让准爸爸更好地照顾孕妈妈而需要了解的内容，书中通俗易懂的内容就如同准爸妈的定心丸，孕期每个月都有针对孕妈妈本身以及暖心爸爸的贴心