《烹饪营养知识/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》主要讲述烹饪营养的基础知识，具体结构如下：绪论——营养学基础知识，第一章人体所需的营养素、第二章各类烹饪原料的营养价值、第三章平衡膳食与营养食谱设计、第四章合理烹饪、第五章食品污染与食源性疾病。《烹饪营养知识/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》适合烹

本书将整个孕期分成了孕早期、孕中期、孕晚期，在每个孕期下面又细分为每个月的胎儿各项指标和孕妇各项指标，然后根据每个月宝宝的发育情况给孕妈妈提供不同的饮食建议。同时，还针对补充多种营养元素，作了食谱推荐。

《护婴育婴宜与忌》由陆素琴主编，本书详细阐述了护婴育婴宜与忌，包括婴儿喂养、婴儿生活护理、婴儿体育锻炼、婴儿疾病防治及护理、婴儿用药、婴儿预防接种六个部分的宜与忌。《护婴育婴宜与忌》内容丰富，通俗易懂，适合孩子家长及广大读者阅读，也可供基层儿科医师临床工作参考。

《践行科学发展观构建和谐医患关系/医德医风教育培训教材》分为理论篇、问题篇和建设篇三个部分。理论篇比较详细地阐述了科学发展观形成的社会历史条件，科学发展观的理论体系和主要内容，科学发展观的历史地位和指导意义。科学发展观与构建和谐医患关系的关系。问题篇比较深刻地剖析了制约当代中国医患关系和谐发展的各方面因素，主要有制度因

本书描述了科学界、医学界及社会上对于同眠领域的纷争，解析了为什么同床同眠这个话题一直没有明确的结论，目的在于在现有的科学研究基础上让父母熟知什么样的睡眠环境才是安全的，并告知父母们如何消除睡眠环境中的不利因素。本书并没有刻意强调任何一种特定的同眠模式，相反则是主张根据每个家庭的独特性进行具体安排。此外，本书还为父母们展

本书着重阐述了食品质量管理的基础知识、国内外普遍实施的食品质量控制体系及影响食品安全的因素，并结合生产实际介绍了食品加工过程中的质量安全控制及转基因食品、绿色食品、无公害食品及有机食品的生产要求和认证管理。相关单元提供了操作实例，使学生在掌握质量管理基本知识和原料的基础上，培养自身的食品质量控制与管理技能，了解实际生产

本书是全国高职高专医药院校临床医学专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。

突发公共卫生事件应急处置，事关人民群众的生命健康与切实利益，与国家安全息息相关。《复旦卫管文库·危机管理：突发公共卫生事件应急处置问题与策略》聚焦我国突发公共卫生事件应急处置的主体机构之一——疾病预防控制机构，系统梳理了SARS后突发公共卫生事件应急处置的政策变迁，全面评价了该项工作的现状，明确了当前存在的主要问题；并

陈启光编著的《医学统计学(第3版高等医药院校教材)》分为绪论、统计资料的整理与描述、统计表与统计图、研究设计基础、常用概率分布、统计推断基础、方差分析、分类资料的假设检验、非参数统计方法、简单直线相关与回归、多元线性回归与Logistic回归、临床试验中的统计学应用基础、诊断试验评价、随访资料统计分析及统计方法的综合运

《社区卫生服务导论》张开金由江苏省医学院校长期从事全科医学教育的教授编写，主要介绍全科医生与全科医疗、以问题为目标的健康照顾、以人为中心的健康照顾、以家庭为单位的健康照顾、以社区为范围的健康照顾、社区卫生服务中的人际交流与沟通、社区卫生服务信息管理、社区卫生服务管理、社区健康管理、社区卫生服务与医疗保险等。《社区卫生服