本书以培养长者健康管理的职业技能为目标，参考国家制定的健康管理师基本要求而设定，突出职业技能培养的特点，力求体现长者健康管理师的特殊要求。主要章节包括长者健康管理概述、长者常见慢性疾病健康管理、长者用药、长者营养、长者护理和长者社会工作等内容。

本书根据现代高等职业教育的特点，结合公共营养师及营养配餐员专业知识和考试内容的基本要求，通过充分调研食品类、餐饮类企业急需的岗位技能专业知识，设计教材内容。全书以“人体营养、食物营养、烹饪营养、配餐基础、不同人群的配餐设计”等专业知识为主线，以公共营养师和营养配餐员相关岗位的实训项目内容为载体；在教材的结构设计和

《食材相宜相克速查全书》不仅介绍食物之间的相宜相克，还介绍了疾病与食物的相宜相克，特殊人群与食物的相宜相克，四季与食物的相宜相克以及不同体质与忌口。《食材相宜相克速查全书》告诉你每种食材的选购方法、营养功效、食用禁忌、适宜和不宜让那群，以及图解每种食物的搭配宜忌，一目了然，方便查找。更有实用小偏方和二维码视频，贴心实用

Scratch是美国麻省理工学院媒体实验室为青少年设计的可视化积木拼搭方式的编程软件，帮助学生进行有效的信息化表达和数字化创作。 《STEAM之创意编程思维：Scratch智慧版/天才密码STEAM之创意编程思维系列丛书》设计了以海洋航行探索为主题的沉浸式趣味编程活动，将程序创意设计与STEAM项目相结合，注重发展高

本书分备孕期膳食、孕期膳食、哺乳期膳食、婴幼儿期膳食和学龄前膳食指南五部分，介绍了不同阶段人群的营养需求特点、膳食营养补充要点和常见问题解答，列举了不同人群的食谱，并通过图片展示，使读者能够很容易地掌握饮食搭配和量的控制。

郑重声明： 1.丁震是原人民军医出版社考试中心主任，原军医版的护士、护师、护理中级及药学、检验、临床等职称考试图书均为丁震独立策划编写。 2.人民军医出版社已从2017年后停止出版护理类及医学职称考试图书，丁震与原班作者队伍继续修订和出版本套考试图书，2018年授权北京航空航天大学出版社独家出版。 3.只有丁震编著的护

食品营养与卫生安全管理

本书主要是针对计划生育技术工作编写的指导手册，内容上共分为六大部分，分别为：计划生育技术服务规范、计划生育技术服务工作规范、计划生育技术服务能力建设、计划生育技术服务能力评估、计划生育技术服务文书、计划生育技术服务考核评审。

本书主要是针对孕前优生项目管理实践工作编写的指导手册，力在预防出生缺陷，提高出生人口素质，并提高各个环节的质量管理。在内容上共分为四大部分，分别为：*部分技术规范、第二部分工作制度、第三部分质量控制、第四部分各类表册。

本书包括正常老龄变化、照顾者与老年人都会面对的常见的挑战、如何与各种医护人员有效的沟通、如何收集信息以用于专业人士准确的诊断和选择*好的治疗手段，同时描述17种*常见的疾病及帮助老年人应对这些疾病的方法，可以为老年人的照护提供指导和帮助。