前言生育一个健康的小宝宝是每个育龄家庭的大愿望，优生优育是关系到每个育龄家庭的大事。优生优育是一项十分繁复的工作，它需要全社会共同努力来实现。 怀孕前，备孕夫妻进行相关的孕前检查，可以避免一些不好的因素带来的伤害。做好优生优育的必要措施是禁止近亲结婚，避免与有传染性疾病、重大遗传病的异性结婚；选择佳的孕育时间和年龄；孕

近年来，随着营养科学、生命科学、食品科学等的飞速发展，对于有益健康的食物成分及饮食与疾病的相互关系的研究不断得到广泛、深入的拓展，通过改善饮食条件与食物组成，发挥食物本身的生理调节功能来提高人类健康水平，已日益成为人们的共识。《食物营养与健康（第3版）》共13章，主要内容包括：人体的构成与代谢；蛋白质；脂类与脂肪酸；碳

《职业健康安全管理体系与安全标准化》主要针对GB/T280012011《职业健康安全管理体系要求》及GB/T 330002016《企业安全生产标准化基本规范》的理解和实施进行阐述，为建立和实施职业健康安全管理体系以及安全生产标准化提供了指南。具体内容包括：职业健康安全管理体系和安全生产标准化的产生背景及发展现状；危险

本书依据育婴员国家职业技能标准中有关初级技能的要求编写，主要内容有育婴员岗位职责与要求、育婴员推荐基础知识、婴儿生活照料技能、婴幼儿日常生活保健与护理和婴幼儿能力训练。本书可作为育婴员的工作手册，也可作为育婴员培训和自学用书。

2位国际认证的哺乳顾问，根据近十年专业的哺乳支持经验，以及分别养育2个宝宝的经验，写成本书。她们搜集了平时咨询中，妈妈们*常问的哺乳问题，比如母乳少、堵奶、涨奶、乳腺炎、夜奶、断奶、辅食添加、过敏……统统集结成书，给予专业、详细、易于操作的解答。再也不用为奶够不够，宝宝有没有吃饱，乳房怎么不

这是一部来自英国的高品质百科全书，涵盖了从备孕、确认妊娠到分娩生育的全过程，针对受孕、怀孕、分娩三个阶段准妈妈和宝宝可能遇到的种种问题进行了翔实的介绍和分析，并结合案例进行建议。这是一部提供给孕产妇的百科全书，适合每个准备怀孕和正在怀孕期间的家庭。 受孕部分，作者分析了怀孕的原理，介绍了怀孕的准备，包括营养的补充，对基

怎样更好地照顾宝宝，照顾男宝宝和女宝宝有什么不一样？如何喂养宝宝，什么时候可以添加辅食？双胞胎如何养育？二胎和头胎的关系怎样处理？宝宝不舒服，是什么原因，该怎么应对，要不要去医院？特殊宝宝有什么特殊需求？…… 在本书中，有着四十多年婴幼儿护理经验的米里亚姆斯多帕德博士将帮助读者解决以上育儿

本书分为营养师基础知识、中级、高级三个部分，共有20章。基础知识部分为全书通用的基本理论和基础知识，构成各级别营养师的辅导和培训的理论基础。其内容涵盖了职业道德、法律法规（国际、国内）、医学基础知识、营养学概论、人群营养学、食物营养与食品加工、食品卫生、膳食营养指导、营养教育与社区营养管理等内容。基本技能部分重点讲解了

本书是按照《高职高专三年制早期教育专业人才培养方案》中早期教育专业核心课程《婴幼儿保健》的内容、学时、理实比例要求编写的，适用于0-3岁婴幼儿早期教育专业，也可用于育婴员、婴幼儿家长及基层儿童保健、医疗及护理工作者。本书从婴幼儿各器官系统解剖生理特点、体格生长发育与测量评价，婴幼儿生活照料、用品与环境清洁卫生、五官异常

本书共六章，内容包括：营养学基础、食品原料的营养价值、不同人群的营养膳食与饮食风俗、酒店营养配餐设计、酒店营养菜肴的制作、酒店食品安全与卫生管理。旨在普及基本营养卫生安全知识和提高酒店餐饮从业人员的营养配餐技能及卫生管理能力。主要特点是集营养基础理论、食品营养理论、人群营养理论于一体，并在此基础上详细介绍如何根据不同人