“民以食为天。”食物不仅是维持生命的物质基础,也是健康的物质保证。只有遵循营养学的基本原理进行合理膳食,才能有健康的体魄。近年来,随着营养科学、生命科学、食品科学的飞速发展,对有益健康的食物成分及饮食与疾病相互关系的研究不断深入。通过改善饮食结构,发挥食物本身的生理调节功能,培养和建立健康的生活方式以提高健康水平
《荞麦的营养与功能》全面介绍了荞麦的营养与保健功能,重点讲述了荞麦的各类营养与功能成分,如黄酮、多酚、蛋白质、多糖、糖醇类等,并分别从其结构特征、理化性质、分离鉴定、营养药用价值等方面进行了阐述;归纳总结了近年来有关荞麦的药理、临床及安全性研究文献。在此基础上,对荞麦功能性产品开发、质量标准研究,以及提高荞麦营养药用价
《学前营养学》共分六章,内容包括绪论、学前儿童的生长发育特点、学前儿童的营养需要、学前儿童的食物选择、学前儿童的合理膳食、学前儿童常见营养性疾病及其防治等基本知识,其中还包括介绍食物成分表的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、膳食宝塔的应用、食谱的编制、幼儿园膳食调查等营养学常用的工作方法。《学前营养学》是三、五年制高
《MobileBook随身读:0-3岁实用育儿百科小全书》根据0~3岁婴幼儿的生理和心理特点,针对年轻父母遇到的养育难题,北京妇产医院孕产专家为新手父母提供宝宝养育过程中的各方面知识,包括营养饮食、护理保健、早期教育,以及常见疾病的预防与治疗等,通俗易懂、方法实用,且配有插图,是北京妇产医院著名专家集20多年临床和教研
《让两性关系始终充满活力和激情的相处技巧,助你打造性气场:好女孩会使“坏”》将两性知识写得风趣、时尚、轻松,让你在捧腹大笑时,对两性之道有更深刻的认识。为什么有的女人总是让男人好像拒之于千里之外,刻板,严肃,冰冷,干枯,让男人觉得畏之如女神?为什么有的女人总是让男人渴望亲近?即使费尽千山万水也要一亲芳泽?《让两性关系始
《戒毒脱瘾九训系列:戒毒脱瘾九训理论与实操》具有以下特点:第一,突出了科学性。该书以认知教育、脱瘾训练、体能康复和职业培训作为戒毒教育的四项基本内容,符合戒毒人员戒除毒瘾的现实需要;内容安排上遵循“增强认知、激发动机、修复个性缺陷、掌握技巧、构建习惯”的渐进式规律,符合心理和行为改变的科学原理;综合采用心理干预、生物干
《戒毒脱瘾九训简易读本》本着通俗易懂、易于掌握的原则,基本上采用了统一规范的节式篇章结构:每一训通过导语的形式总结前一训要点,引出本训的训练内容和训练目标,然后介绍基本概念和训练方法,最后布置训练作业。当然,部分篇章考虑到该训的实际情况,没有统一采用这种模式,但都本着方便大家阅读和理解的原则出发,最大限度地保证《戒毒脱
徐长华编著的《青少年健康安全知识》针对青少年在生活中可能遇到的各种安全问题,通过具体的案例,介绍了一些基本、简单、有效的自我防护和救助常识,提供了应对各种危险的常用措施和方法。既有中小学生如何提高自己的法制和权益意识,也有中小学生在日常中如何保护自身的安全;既介绍了中小学生如何建立正确的人际关系,也介绍了中小学生如何
卫生标准是保障健康的基准,它是预防医学和临床医学研究与实践的产物。卫生标准与卫生政策、卫生法规共同构成卫生行政管理和卫生行政执法的基础,是各类卫生行政管理相对人依法执业,规范自身行为的重要技术依据。新中国成立以来,国家已发布实施了1800余项卫生标准。为推动卫生标准全面、正确实施,满足各有关部门和单位业务管理、执法监
《育儿圣经(第3版)》是为所有不堪重负的父母提供的育儿良方,书中提供的这些方法将使缺乏经验的父母懂得如何对付诸如孩子进餐、洗浴、就寝、尿床、同伴纠纷等困难的局面。不论是你十个月大的宝宝半夜不肯睡觉,还是两岁大的娃娃暴跳如雷,本书都知道该怎么办,也能教会你怎么办。如果你已经筋疲力尽,盼望成为能轻松自如地应对孩子各种状