本书收录了生活中常见的各类食物，从全新的角度分析其营养成份。书中介绍每种食物的营养价值、食用功效和烹调技巧等信息。

《实用护理职业防护管理》分8章45节并设7个附录，共约35万字，叙述职业防护概述、职业防护的一般技术、生物性职业危害与防护、化学性职业危害与防护、物理性职业危害与防护、运动功能性职业危害与防护、心理社会性职业危害与防护、临床高危科室护理人员的职业防护等八大部分内容。

赵红主编的《营养与膳食》是全国医药中等职业教育护理类专业“十二五”规划教材之一，依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，紧密结合护士执业资格考试特点，根据《营养与膳食》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书共分为三部分七单元，分别介绍了营养素与热能、各类食物的营养价值、不同生理人群的营养与膳食、合理营养、营养调

我国的饮食文化源远流长。除非有特殊的饮食习惯和宗教信仰，否则肉类在餐桌上一定是不可缺少的美味佳肴。虽然现在很多养生专家提倡五谷水果养生，可肉类食品却在中国居民平衡膳食宝塔中占有不可替代的地位。《图解这样吃肉最营养》介绍的肉类包括猪肉类、牛肉类、羊肉类、鸡肉类、鸭肉类以及驴肉等。介绍不同肉类的营养价值，不同疾病的肉类搭配

《新世纪全国高等中医药院校创新教材：性医学基础》共12章，涵盖了《性医学》的基本内容，既有性生理方面研究的*进展，也有性心理、性伦理和法律方面的系统介绍。同时根据大多数院校的教学经验，对内容的深浅详略有所侧重，在每一章的开始有“重点提示”和“学习目标”，方便学习和掌握。由于目前我国的高校这门课程的开设情况不一，课时各有

本书分21章编写，书中对各知识内容一一标出了重点，并尽量条理化、表格化进行归纳总结，还对部分知识内容予以学习提示、记忆提示和总结提示。

本书是作者近年来有关新中国成立初期疾疫社会史的研究管见，侧重于探讨这一时期的疾疫发生与传播、国家应对机制的构建与完善、疾疫发生的生态环境改造与公共卫生事业的发展等。

本书分为老年保健、老年强身健体小方法、老年心理健康、老年性爱4篇，回答了老年如何进行眼部的日常保健、如何处理眼内异物、如何正确佩戴老花镜等问题。

小学生营养健康知识读本

本书介绍了健康文明的生活方式、生活中的基本礼仪、生命在于运动、家庭安全应知、家庭安全合理用药常识、性传播疾病预防等内容。