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  • 中式烹调技艺(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
    • 中式烹调技艺(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
    • 闫法昆,高文平/2025-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥56
    • 本教材为活页式教材,共分为两个模块、六个项目,全书编写以“模块—项目—任务-实训”为体例,按照“实训目标→实训描述→实训要求→实训准备→实训分解→操作要领→实训评价→拓展提升→实训练习”为主线,坚持以基于岗位能力的实训过程为核心,以职业素养+专业知识技能为基础,注重“做中学、做中教”,以理实一体化为主要教学方式,并配套

    • ISBN:9787518451821
  • 家具设计与制作(普通高等教育艺术设计类新形态教材)
    • 家具设计与制作(普通高等教育艺术设计类新形态教材)
    • 张仲凤/2025-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥59.8
    • 家具设计与制作(普通高等教育艺术设计类新形态教材)

    • ISBN:9787518450343
  • 儿童创意手工(河北省职业教育精品在线课程配套教材)
    • 儿童创意手工(河北省职业教育精品在线课程配套教材)
    • 胡悦/2025-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49.8
    • 本教材按项目—任务式的体例进行编写,包含“纸为你而来”“非泥不可”“综合材料新玩法”“温暖手作”四个项目,共39个任务。每个项目包括项目介绍、学习目标(知识目标、能力目标、素质目标)、思政目标和岗位能力;每个任务包括任务说明、知识梳理、任务实训、任务评价。本教材较为系统地介绍了学前教育专业学生应掌握的泥工、纸艺、综合材

    • ISBN:9787518451487
  • 新茶饮调制与经营(高等学校茶学专业应用型本科教材)
    • 新茶饮调制与经营(高等学校茶学专业应用型本科教材)
    • 陈红波,张星海,胡付照/2025-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49
    • 新茶饮调制与经营(高等学校茶学专业应用型本科教材)

    • ISBN:9787518453191
  • 食用菌生产技术(高等职业教育生态林业专业群特色教材)
    • 食用菌生产技术(高等职业教育生态林业专业群特色教材)
    • 王海霞/2025-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥58
    • 本教材的编写内容力求通俗易懂,形式多样,简洁实用,采用项目化教学模式,旨在系统介绍食用菌生产的基础理论、实践技术和市场应用,通过深入学习本教材,读者将能够掌握食用菌生产的基本原理和操作技能,了解食用菌产业的现状和发展趋势,为从事食用菌生产、加工、销售等工作提供有力的技术支持。本教材具有如下特点:1.内容全面且深入。涵盖

    • ISBN:9787518451371
  • 林业有害生物防治技术(高等职业教育生态林业专业群特色教材)
    • 林业有害生物防治技术(高等职业教育生态林业专业群特色教材)
    • 黄毅,李艳杰/2025-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥59
    • 《林业有害生物防治技术》是黑龙江林业职业技术学院第二轮双高专业建设需要,配合林业技术专业“林业有害生物防治技术”专业课程教学而编写的配套教材。在充分调研和查阅相关书籍的基础上,设计10个相对独立的项目,认识有害生物防治技术、林业有害生物防治措施、林业有害生物一般性调查与监测预报、食叶害虫、吸汁害虫、地下害虫、蛀干害虫、

    • ISBN:9787518451364
  • 林产品加工(高等职业教育生态林业专业群特色教材)
    • 林产品加工(高等职业教育生态林业专业群特色教材)
    • 鲍宇宏/2025-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥59
    • 本教材包含八个模块的内容,介绍了传统林产品资源开发利用的过程,对利用林业资源的生产活动进行了详细的描述。每个模块下又包含若干个项目和实训,涉及林产品采收与贮藏,林产品加工概述与新技术,以及林野菜、林果品、林菌、林油料植物、林香料植物、林药用植物和林花卉食品加工技术。加工技术中涉及较多应用实例,内容丰富,实用性较强,可作

    • ISBN:9787518451272
  • 居住空间设计(高等职业教育艺术设计类新形态项目化教材)
    • 居住空间设计(高等职业教育艺术设计类新形态项目化教材)
    • 池诗伟/2025-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥58
    • 本书系统介绍了当前居住空间设计的相关理论、设计方法以及现行的相关规范及标准等,通过图文并茂的形式,系统地讲解居住空间设计基础知识和方案设计要点,包括居住空间设计基本概念、风格流派、设计流程、居住空间设计沟通、现场勘测、居住空间组织和界面处理等,以家装设计任务为主线,进行小户型、大户型、别墅居住空间设计装饰方法的专题案例

    • ISBN:9787518451142
  • 数值计算方法(普通高等教育一流在线课程配套教材)
    • 数值计算方法(普通高等教育一流在线课程配套教材)
    • 王晓峰/2025-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥58
    • 本书的内容包括数值运算与误差、插值法、数据拟合和函数逼近、数值积分和数值微分、线性方程组的数值解法、非线性方程(组)的数值方法、矩阵特征值与特征向量的计算、常微分方程初值问题的数值解法等,全书共分9章,约64学时,其中理论讲授48学时,上机实践16学时,教师可根据学生实际,选择适当内容安排教学。在每一章内容中,作者均对

    • ISBN:9787518450046
  • 经济学基础项目化教程(高等职业教育经管专业群平台课精品教材)
    • 经济学基础项目化教程(高等职业教育经管专业群平台课精品教材)
    • 肖威,李飞星/2025-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49.8
    • 《经济学基础项目化教程》课程基于学生的学习特点,系统阐述微观经济学和宏观经济学的基本原理和知识应用。本书减少了数学推导过程,增加思政案例和实践内容,提高学生的经济分析和实践能力,引导学生正确认识社会主义市场经济体制,加深对习近平新时代中国特色社会主义经济思想的理解,增强中国特色社会主义的自觉自信,符合高技能人才培养目标

    • ISBN:9787518450732